我是河南农村的，地道的农民，70后，我家有姐弟三人，小时候，家里穷，吃不到什么好东西，唯一让我记忆犹新的就是一到冬天，每天都有香甜的玉米糊糊吃。
在我的家乡，其实不叫玉米糊糊，它有一个别的名字叫糊涂，我们经常吃的就是红薯糊涂，小时候，只记得记事起我家就很穷，我爸没有文化，而且在他几个月的时候，我奶奶就去世了。
我爸兄弟二个，还有一个姐姐，我爷爷在我奶去世后，一直没有再娶，那时也就三十岁左右，我爷爷一把屎一把尿把他兄妹三人拉扯大，特别不容易！
听我爸说，那时候的记忆就是吃不饱饭，经常受别人的欺负，穿的破破烂烂，没娘的孩子像根草，他兄妹三人从小就知道团结，别人欺负他们，他们三个就一起上。
爸爸小时候有一次掏鸟窝，从树上摔下来后，脑子一直不太灵光，后来我爷爷就让他上了个一年级就回家了。
那时候爸爸的小姨嫁的挺好，有时会接济一些粮食，我爷爷就把粮食都分給孩子们吃，爸爸说爷爷会带着他们三个到收割后的玉米地里，去找一遍，有时会找到一些玉米棒子，爷爷会把这些玉米拿到姨奶家去（就是我爸的小姨），让她帮忙把玉米磨一下，姨奶每次都是多多的添上一些，让磨好的玉米給爷爷带回家。
爸爸每次给我们讲他小时候的时候，眼睛都会红红的，爸爸说他最喜欢的就是喝红薯糊涂了，灶上放好柴火，锅中添好水，放上几块去地里耙来的红薯，等锅中水开了，一手拿玉米面，一手拿勺子，玉米面一边均匀的撒入锅中，一边勺子飞快的搅拌，防止粘连。
那个时候他们兄妹三个就都坐在灶边，眼睛瞪着锅，烧玉米面糊涂时，一定要用大火这样烧出来的饭，又香又甜，特别好吃，等到烧熟了，他们三个就一人一碗，吃的那叫一个香，红薯煮的软烂和玉米面拌在一起，简直就是绝配呀！
玉米面糊涂从小也是我的最爱，冬天冷，家里又没有什么取暖的设备，我们姐弟三人，每人捧着个大瓷碗，再配上妈妈炒的清炒萝卜丝，别提有多香了！吃完一大碗，浑身热乎乎，胃里暖和和，特别的舒服！
玉米面糊涂是我们这边特有的，几乎每家每户冬天都吃这个饭，大人小孩都喜欢吃，现在我的两个孩子也特别喜欢吃，特别是在外面吃饭，油腻的吃的多了，回到家喝上一碗热气腾腾的玉米面糊涂，别提多舒服了，玉米面糊糊承载了我童年太多的欢声笑语，我喜欢玉米面糊涂。
原创不易，看到就是缘分，希望动动您发财的小手评论，点赞关注我，我们一起成长，感谢您的阅读，感谢您的关注，祝您生活愉快，身心健康！
