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感觉这次做午饭速度挺快,一个半小时搞定了,平时要两个小时时。

2024-10-20育儿

我是住家保姆,今天是周末,早上七点起来,准备早餐,做好自己先吃,八点吃完早餐。他们还没起,八点半小宝醒了,给他充奶粉,喂他吃饭,陪他玩。

周末年轻人都起的晚,他们都九点半十点才吃早餐,吃完早餐捣鼓这捣鼓那的,我说,你们还不带宝宝出去玩,一会我做午饭的时间都来不及了,12点都吃不上饭,我做午饭至少要两个多小时才能完成,不一会宝爸宝妈他俩带宝宝出去玩,都10:40了。

今天中午五个人吃饭,爸爸一家四口加上我。

我立刻去厨房准备午餐,中午做四个菜,糖醋梅花骨,腐竹炒肉,番茄豆腐,蒜蓉油麦菜。

早上已经把梅花骨解冻,腐竹木耳泡发。

开始操作起来,梅花骨放料酒,姜,焯水捞出,热水洗净,炒锅放冰糖炒糖色,然后放入梅花锅翻炒,放入醋,生抽,少量老抽提色,大料,香叶,葱姜,翻炒均匀,加入开水,放进电压力锅炖40分钟。弄其他菜,梅花骨炖熟倒出来,放炒锅收汁,压力锅换锅胆,接着煮米饭,压力锅有两个锅胆,一个是炖肉,一个是焖米饭。

我在厨房急得像热锅上的蚂蚁,忙的团团转,迅速的准备着每一道菜,生怕时间不够用,他们回来吃不上饭着急。

今天的午饭做的速度还挺快的,就是梅花骨熟的慢点,其它几个菜都熟的快,不到12点已经完成了。

我把做好的菜,全端到餐桌上,他们还没回来,我立刻把灶台擦一遍,把锅刷了,还没见他们回来,我立刻先吃饭。

12:40宝妈宝爸推着宝宝回来了,我把大家的饭盛上,宝妈给小宝洗手,我喂小宝吃饭,大家吃完午饭都一点半了,今天做了四个菜全吃光了,我就希望每顿都吃光盘。

宝妈带小宝睡午觉,然后我去刷碗,收拾完两点多,忙碌了一上午,终于可以歇会了。