立秋后，多给孩子吃这馅饼，健脾开胃易消化，外酥里嫩又美味，连吃三天都不腻！
现在已经立秋一段时间了。天气除了又闷又热之外，又多了一份干燥。秋天很容易出现皮肤干燥，口干舌燥，上火等症状。因此，立秋后，我们要多吃清热去火，润肺去燥的食材。
然而，在众多蔬菜中，绿皮萝卜是一个非常好的选择。老话说：「秋后萝卜，赛人参」。萝卜中含有丰富的纤维素，维生素C，钙，钾等营养成分。具有顺气消食，润肺通便，润肺去燥的作用。
除此之外，秋季是感冒和流感的高发季节，适当地食用萝卜能够增强人体的免疫力，从而减少感染的风险。尤其是家里有孩子和老人的，她们的饮食需要我们更加合理的安排。然而，一款营养丰富，简单美味的萝卜肉馅饼，不论是作为早餐还是午餐，无疑是一个不错的选择。
推荐食谱：香煎萝卜肉馅饼
主要食材：萝卜，肉末，鸡蛋，面粉，盐，五香粉，鸡精，葱花。
具体做法：
一、准备萝卜丝
绿萝卜清洗干净，去掉头部和尾部，用擦丝器擦成细丝或者用刀切成细丝。锅中水开后，放入萝卜丝进行焯水30秒，捞出过一遍凉水。放入大碗中备用。
二、调制馅料
大碗中加入剁好的肉末，加入葱花，食盐，五香粉，鸡精。再打入一个鲜鸡蛋。用筷子搅拌均匀，然后加入适量的面粉，继续搅拌，直至搅拌成粘稠状即可。
三、制作馅饼
手上提前抹上油，抓起一团，在手中整理成一个圆饼。整理好后，摆放到蒸锅里，两两之间保留一点空隙，防止粘连在一起。然后，水开之后，计时蒸十分钟左右。蒸好后的馅饼，可以直接吃。如果再煎一下，吃起来会更香。
四、煎馅饼
平底锅中，刷一层油，将蒸好的馅饼放进来。一面煎至金黄后，再翻另一面。直到馅饼的两面都煎至金黄后，就可以出锅啦！
五、享用美味
这样做出来的萝卜肉馅饼，外焦里嫩，鲜香可口，做法简单。不论是作为三餐中的哪一餐，都特别好吃。再配上一碗粥，实在是太满足啦！
喜欢的朋友，千万不要犹豫，赶快安排起来吧！
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