作为父母，我想最头疼的估计就是孩子挑食不爱吃饭了，为了能让孩子吃一口饭，每顿饭都要追着孩子满屋子跑，作为老母亲实在折腾不起了[捂脸]。多亏有这些菜谱，帮我治好了不爱吃饭的熊孩子，如果你家也有这样爱挑食的小宝贝，不妨来试试我这些菜单，看看能不能治好孩子挑食的毛病，那一起来看看吧。
1.柠檬烤鸡翅
柠檬烤鸡翅做法：
1.葱洗净切小段，姜洗净切小条，柠檬用盐搓洗几遍后冲洗干净，切成一片片备用；
2.鸡翅洗净两面分别划两刀，加少许蚝油，酱油，蜂蜜以及葱姜，抓匀腌制1小时左右（时间紧也可以不用腌制这么久）；
3.烤盘上摆好柠檬片垫底，分别放上腌制好的鸡翅，烤箱预热好放入鸡翅，选择180度烤20-25分钟即可。烤出来的鸡翅鲜嫩多汁，清爽不油腻，软烂好脱骨，实在太好吃了。
2.秋葵酿虾滑
秋葵酿虾滑做法：
1.秋葵从一侧切开，去籽洗净，胡萝卜去皮洗净剁碎，虾去头去尾去壳去虾线洗净，剁成虾滑装碗备用；
2.将胡萝卜碎和盐放入虾滑中，挤上一点柠檬汁，抓拌均匀后装入裱花袋备用；
3.锅中烧水，水开后放入秋葵焯水30秒-1分钟这样捞出备用；
4.焯过水的秋葵稍微放凉后，在表面涂上一层淀粉，然后挤入虾滑备用；
5.起锅烧油，油热后放秋葵，将装有虾滑的那面朝下煎至金黄，然后翻面再煎秋葵，最后淋上少许热水，盖上锅盖焖干水分即可 出锅。
3.肉末豆腐抱蛋
肉末豆腐抱蛋做法：
1.猪肉洗净搅碎（也可以用现成的肉馅），豆腐冲洗一下切小块，葱洗净切小段，碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀备用；
2.碗中加1勺蚝油，1勺酱油，1勺淀粉，小半碗清水，搅拌均匀备用；
3.肉末中加1勺酱油，1勺食用油，1勺淀粉（勾芡最好用马铃薯淀粉），抓匀腌制10分钟；
4.起锅烧油，油热后下葱花炒香，放入肉末，炒至肉末变色，然后倒入调好的料汁，大火煮至浓稠，盛出备用；
5.重新起锅烧油，油热后下豆腐块煎一会，然后倒入鸡蛋液，让鸡蛋液煎成型；
6.将炒好的肉酱倒入锅中，所有食材翻炒均匀即可出锅。一口下去，既有鸡蛋豆腐，又有肉末，实在太下饭了。
4.清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼做法：
1.鲈鱼洗净去除内脏，鱼鳞鱼鳍，清洗干净后去头去尾，留中间那部分（鱼头鱼尾可以留着煮汤），鱼身两面分别划两三刀；
2.葱洗净一部分切段，一部分切丝，姜洗净切片备用；
3.将葱段和姜片分别插到划刀的鱼身上去腥，鱼肚也要放点；
4.碗底铺上一层葱姜，放上鲈鱼，水开上锅蒸10分钟左右；
5.蒸好的鱼取出，倒掉碗底的水；
6.碗中加1勺生抽，少许盐以及适量温水，搅拌均匀后倒入鱼碗中，鱼身上摆放葱丝，淋上热油激发香味即可开吃。
5.裙带菜豆腐鲜虾汤
裙带菜豆腐鲜虾汤做法：
1.嫩豆腐稍微冲一下切块，裙带菜冲洗一下提前泡发好备用；
2.虾去头去尾去壳去虾线后洗净，放点姜片抓匀腌制15分钟左右去腥；
3.起锅烧油，油热后打入两个鸡蛋，将鸡蛋煎熟，拿出来剪成一块块后再放回锅中；
4.锅中倒入适量开水，水开后放入嫩豆腐，盖上盖子焖煮3分钟左右（一般嫩豆腐和鸡蛋一起焖煮几分钟后汤就会变白） ；
5.将裙带菜放入锅中煮一会，然后放入虾仁，加点盐和枸杞，再煮2-3分钟即可出锅。汤汁奶白奶白的，煎蛋吸满汤汁，豆腐又嫩嫩滑滑的，太好吃了。
