这周六(1月6号)是Tag der Heiligen Drei Könige,在Bayern, Baden-Württemberg和Sachsen-Anhalt是节假日,商店不开门,这三个州的小伙伴记得提前买吃的东西。
这个星期不少超市有亚洲产品上新,快来看看德国超市里有哪些更适合中国宝宝体质的好东西吧!
Lidl
番茄汁平替——Geschälte Tomaten
可以用来做:
番茄炒蛋
番茄肥牛
蕃茄鱼
番茄炒蛋时候如果番茄不出汁,试试这款番茄罐头,番茄味道浓郁,不仅能让味道更有层次,炒出来后菜的卖相也好看。当然也适合番茄肥牛、番茄鱼等需要番茄的菜。
椰树椰汁平替——alpro Kokos
alpro的Kokos味道的这款和椰树椰汁味道很相似了,价格也更加划算。
毛豆——Edamame Sojabohnen
每次Lidl的亚洲周小编都在等这个毛豆,下酒配剧都合适。
大米——Sushi Reis
寿司米价格比亚超优惠一些,煮饭的时候加一些寿司米感觉煮出来的米饭更软糯一些。
荞麦面——Soba Nudeln
荞麦面好适合冬天啊,结账时候记得用Lidl Plus。
巴沙鱼平替——Pangasiusfilets
春卷蘸酱平替——Sweet Chilli Sauce
Pangasiusfilets可以用来做:
水煮鱼
酸菜鱼
番茄鱼
右下角Sweet Chilli Sauce和春卷这种炸物也很搭配。
粉丝平替——Glasnudeln
炒面平替——Chow Mian,Wok-Nudeln
旺旺小小酥平替——Reissnack
糯米糍平替——Mochi Eis
Glasnudeln是粉丝的平替,Chow Mein和Wok-Nudeln拿来做炒面非常合适。
Reissnack让你一秒回到童年的旺旺小小酥,还有Mochi Eis有些像糯米糍,不过也有人觉得糯米有点儿过多,大家可以买来试试。
肉馅——Frische Hamburger vom Rind
德国人用这个做汉堡肉,咱们也可以买来做牛肉馅儿啊。这是已经调好味道的。比如可以重新捏成牛肉丸,或者拿来蛋包饭、肉饼蒸蛋等需要用到肉馅儿的菜。
鸡架——Hähnchen-Suppenteile
可以用来做:
炖鸡汤
烤鸡架
生抽孜然辣椒面一撒,夜市的味儿不就来了吗!
Aldi
烤鸭平替——Knusperente
这周恰好也是Aldi的亚洲食品周。家附近有Aldi的小伙伴也可以在Aldi买到炒面和烤鸭。不过这款烤鸭褒贬不一,大家可以自己买来试试看。
馕——Naan-Brot
这款印度的馕和咖喱菜肴挺配,赶时间来不及煮米饭的时候可以试试。
各种亚洲食品和调料
不少亚洲产品都和Lidl类似,就是价格稍高,大家根据自己需要来。
Rewe
鸡肉——Hähnchen-Schenkel
可以用来:
剁成小块做炒鸡
去骨做宫保鸡丁、香菇滑鸡等
牛肉——Rinder-Beinscheiben
可以用来做:
土豆炖牛肉
番茄牛肉
咖喱牛肉
简直太下饭了。如果买到中间带骨头的,可以把骨头切出来做烤骨髓,香迷糊了!
腊肠平替——Kabanos
可以用来做:
香肠焖饭
辣椒炒香肠
小编感觉Kabanos是最像国内腊肠的一款香肠了,做快手菜非常方便,记得买Klassik口味的。
Edeka
牛腩——Rindersuppenfleisch
可以用来做:
土豆牛腩
番茄牛腩
咖喱牛腩
记得挑肥瘦相间的,更加香。
豆干平替——Räuchertofu
可以用来做:
西芹豆干
五香豆干
这款烟熏豆腐口感类似于国内的豆干,没时间去亚超的话,用这个代替也不错。
黄油面包干——Zwieback
这款小零食让小编回忆起国内一款黄油面包干。现在也有了无糖版本,更健康,早饭和夜宵配牛奶都没有负担。
中式面条平替——Barilla
Barilla又打折了快冲!1号面适合汤面,3号和5号面适合炒面和凉面、热干面。
Kaufland
肉丸平替——Frikadellen
可以用来做:
炖白菜
炖豆腐
炖粉条
赶时间的时候可以把这款肉饼或者肉丸切块,和白菜粉条一锅炖,很快就收获一锅热乎乎的炖菜。缺点是有点儿咸,做菜时候其他调料记得少放一些。
鱼肉——Schweinefilet
可以用来做:
辣椒炒肉
鱼香肉丝
水煮肉片
加些淀粉腌制,肉质会更加嫩滑。
鸡翅——Hähnchenflügel
可以用来做:
烤鸡翅
可乐鸡翅
红烧鸡翅
Penny
豆腐平替——Bio Tofu Natur
Penny这两款豆腐制品都可以买到,一款类似于豆干,一款就是原味,但质地偏硬,没时间去亚超的时候拿来应急也可以。
饺子平替——Taschki Pelmeni
俄罗斯饺子也有优惠,价格比亚超的水饺便宜不少,懒得去亚超或者没时间包饺子的时候可以拿来解馋。小编个人觉得鸡肉馅儿的不太腻,煎着吃比煮着吃更还原咱们国内的饺子。
Netto
蟹棒平替——Surimi
可以用来做:
火锅
麻辣烫
蟹柳炒蛋
午餐肉平替——Frühstücksfleisch
可以用来做:
炒饭
麻辣烫
火锅
福鼎肉片平替——Leberkäs
没有什么可以阻拦咱们想吃福鼎肉片的心!
福鼎肉片是福建美食,主料是肉泥。德国超市这款Leberkäs就是这样的质地。小红书搜索「德国福鼎肉片」,可以看到不少留德华的菜谱。口感肯定不能和国内完全一样,但胜在节省时间还方便。
海虹——Frische Muscheln
在德国海鲜比较奢侈,海虹算是性价比高的。用啤酒和辣椒一起炒,就是一道可以招待客人的美食。
印尼炒面——Bami Goreng
Bami Goreng其实是印尼炒面,小编经常再放进去胡萝卜、木耳、青红椒、火腿肠什么的一起炒,再煎个蛋,就是一份豪华版快手炒面了。
希望大家这个星期也好好吃饭!