吃得好可助
儿童呼吸道感染康复
孩子感冒发烧后往往食欲不佳，这可愁坏了家长：身体拿什么去「打仗」呀？
专家介绍了一些营养康复的妙招，可助孩子平安度过生病期和康复期，家长们不妨学一学。
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喝粥同时
需补充蛋白质
儿童发烧不想吃饭，家长多会考虑给孩子喝粥、吃面条，但机体在炎症急性期代谢旺盛，在炎症恢复过程中合成抗体需要消耗更多的蛋白质，所以，喝粥、吃面条的时候别忘了适当补充些高蛋白食物。
高蛋白食物包括乳制品、精瘦肉、鸡蛋、大豆及其制品等。在急性感染期，不少患儿脾胃功能特别虚弱，这时纯牛奶可能不好吸收，可以减少喝奶量或尝试喝常温的酸奶，尽量每日摄入200~300ml的牛奶或者酸奶。推荐病情趋于稳定的患儿每天吃1个鸡蛋。如果患儿有哮喘或者过敏的情况，可以选择豆制品补充蛋白质，每日吃100g左右豆腐即可。
让生病的孩子大口吃肉显然是困难的，家长可以把瘦肉的制作变个形式，比如做成肉末、肉松放在粥或面条中，加入一些蔬菜同食，或者可以改吃小馄饨、嫩蛋羹、豆腐脑等，这样既能调节口味，还增加了营养，也不会增加胃肠的负担。在康复期，推荐3~6岁的患儿每日进食瘦肉50~75g，6~10岁的患儿每日进食瘦肉80g。
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不爱喝水
找替代品
孩子发烧期间，补充水分非常重要，因为退热治疗的时候大量出汗会导致水电解质紊乱，如果进食再减少，患儿很容易出现脱水，进而影响机体细胞代谢功能，抗炎治疗的效果也会大打折扣。水分的补充也有利于痰液的稀释，更便于咳出，所以要关注孩子喝水的情况。
如果孩子因为咽痛不爱喝水，可以适当补充些淡果汁、蜂蜜水、柠檬水、果泥、口服补盐液等，以熬煮新鲜水果的果汁为佳，煮过的水果口味更为温和，也不会损失太多营养素，让孩子喝果汁的同时还可以把果肉吃掉，能补充一定的能量和微量营养素。不要拿喝甜饮料代替喝水，因为甜饮料当中含有很多添加糖，这类高糖饮食会降低白细胞功能，并且可导致肠道菌群失调，从而影响人体的免疫功能。
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饭量减少
可一日多餐
有些孩子生病后胃肠功能变差，很难一顿饭吃多种食物。
有的家长就认为，那就留着肚子仅吃肉或水果，先不吃主食，这种做法其实是错误的。
主食的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物有「节约」蛋白质的作用，当主食摄入太少时，会使得蛋白质作为能量被消耗掉，影响其发挥应有的作用。主食中还含有B族维生素、钾和膳食纤维，为使营养更为全面，必须要有适量主食的摄入，再加入适量的蛋白类食物助力。
事实上，生病的孩子每餐饭量减少属于正常现象，家长不用着急，可以让孩子每餐少吃、适当加餐，比如每隔两三个小时吃点儿东西，可准备一些酸奶、水果、熬煮的果汤、坚果、饼干、面包等作为加餐食品。
供稿 ：河北省保定市第一中心医院 杨茜 赵洁
