圈友提问
朱大洲
农业农村部 食物与营养发展研究所
研究员
答：圈友「月光滑过流星」您好， 花生从营养价值的角度来说，生吃更好，从好吃的角度来说，熟吃更好。
花生仁蛋白质含量较高，约为25%，也就是1/4。花生仁脂肪含量高，约为50%，也就是1/2。其中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量高，两者加起来约为脂肪酸总量的80%。此外，花生中还含有丰富的膳食纤维、维生素B 2 、维生素E、维生素K、叶酸、铁、钙、锌、钾等微量营养素，以及黄酮、白藜芦醇等生物活性物质，营养成分的种类比较多， 被叫做「长寿果」 。
生吃花生，可以更好的保留花生中的维生素、多酚、黄酮等营养物质。熟吃花生，这些营养物质可能会有所损失，但熟花生味道更香，吃起来会更好吃一些。
圈友提问
朱大洲
研究员
答：圈友「刘太太」您好， 人体维生素D的来源包括内源性合成和外源性膳食摄入，内源性合成是机体获取维生素D的重要来源。补充维生素D，可以通过以下3种方法。
1.晒太阳：
晒太阳时，皮肤能接收到更多的紫外线照射，可将皮肤内的7-脱氢胆固醇转化成维生素D。建议优先接受充足的阳光照射，提高自身合成维生素D的量。
2.通过天然食物补充：
大多数天然食物中不含维生素D，或者含量比较少，一般的动物性食物，如瘦肉和奶中，维生素D含量均很少。天然食物中，高脂肪含量的鱼类，特别是三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼中维生素D含量较高，动物肝脏、蛋黄中含有相对较多的维生素D，蘑菇等菌类也是维生素D的天然食物来源。
3.通过营养素补充剂：
对于维生素D缺乏或不足者，可考虑服用维生素D补充剂。
注意：
维生素D不是人人都需要补充，如果体内不缺乏维生素D，就不需要额外进行补充，可以先到医院抽血化验，看一下血液当中维生素D的含量。
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圈友提问
梁静
中日友好医院
妇产科 主任医师
答： 圈友「惜缘」您好，发现卵巢囊肿时，不论是生理性的还是病理性的， 最好还是到医院就诊，医生会根据具体情况给出建议。
如果卵巢囊肿，是纯囊性的，大小在4厘米以内，血流信号不丰富，肿瘤标记物正常，并且无明显自觉症状的情况下，医生通常会对患者进行密切观察，每3～6个月复查超声和肿瘤标记物，如果囊肿自行消失或者持续不变则不需治疗，或酌情给予药物保守治疗。
如果卵巢囊肿有以下特点，则需要手术治疗：
1.囊肿体积大，直径5厘米及以上；
2.囊肿有实性成分（即使小于5厘米），观察3～6个月后，仍持续存在；
3.囊肿生长较快；
4.囊肿破裂或蒂扭转引起急腹症症状；
5.绝经后妇女出现卵巢囊肿，或者囊肿增大。
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