桑葚，或称为桑果、桑枣、乌椹，是桑科植物桑树的成熟果实。它的颜色通常为黑紫色或红色，不仅味道鲜美，还含有丰富的营养价值和药用价值。
在中医的世界里，桑葚不仅是一种美味的水果，更是一种珍贵的药材。
四月正是吃桑葚的好时节
春季四月，正是桑葚的上市的季节。古人常说：「食其时，百骸理。」顺应时令，选择当地当季的食物，有益于身体的健康。食物的生长周期与自然界息息相关，大自然早已为我们准备了我们所需的食物。
桑葚是桑树的果实，桑树几乎所有部分，从树枝到叶子再到果实，都有药用价值。桑叶有疏风散热的作用，桑枝有通利关节的效果，桑皮则能泻肺平喘。
桑葚口感酸甜，晒太阳后更加甘甜。中医认为， 桑葚有补肝血的作用 。在过去的一段时间里，肝气容易过旺，导致肝血消耗过多，而桑葚的补肝血效果非常不错。对于眼睛干涩疲劳、大便不通、口干咽燥、失眠烦躁等情况，食用桑葚是适合的选择。
桑葚可以制作成干果或果膏。作为水果，可以生吃，但脾胃虚寒的人不宜过量食用，因为桑葚具有寒凉属性。
桑葚有何药用价值？
【药典】中记载，桑葚具有 补血滋阴、生津润燥 的功效。桑葚也可用于入药，例如 生血宝合剂 就是与桑葚相关的中药配方。
桑葚完全成熟后呈现紫黑甚至黑色，因此具有入肾的作用。它既可以补充肝血，又可以滋养肾阴即肾水。 【本草经疏】曾载：「桑葚，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。」
生血宝合剂：桑葚、制何首乌、女贞子、旱莲草、黄芪、狗脊、白芍。
它的功效可以用来 滋补肝肾，益气养血 。当气血不足、阴虚以及肝肾不足时，可以使用它进行补充。
其中， 黄芪 是常用的补气药物之一，具有补益气血的作用。 白芍 则具有补养肝血和滋养肝阴的功效。 桑葚和何首乌 可用于补益肝血。在肝肾不足时，除了补肝还需要补肾。
肝脏可以比喻为一棵树，如果树木生长在水源充足的地方，吸取足够的水分，树木就会茁壮成长。当一个地方拥有许多树木时，它们可以保护水源，防止水源受到污染，减少水土流失。水滋养着树木，而树木保护着水源，实现了自然界的和谐统一。
在中医观念中，树代表肝，水代表肾，肝血依赖于肾水的滋养。如果肝血消耗过快，就会借用肾水，因此肝肾同补在中医中具有重要意义。
如何判断肝肾不足？
腰膝酸软、神疲乏力、午后潮热、手脚心热、失眠烦躁、眼睛干涩、须发早白 等症状都可能是肝肾不足和阴虚血少的表现。
生血宝合剂具有药性平和、滋补但不沉腻的特点，适用于肝肾阴虚和气血不足的人群。而体质虚寒、大便稀溏或腹泻的人则不宜使用该药。
不建议擅自用药，使用前请咨询医生或药师。
