谈及夏天的相关养生知识，首引【黄帝内经】，其原文如是：「夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实」 简而言之，其意指立夏后，植物生长繁茂，而再经天地二气交融以后，所产之物外表不仅艳丽，内里所蕴含的能量也是十分充沛的。
之所以如此，其一是因为夏季主火性，而火令气腾，有促进之功；其二则是夏季以后，气温升高，万物新陈代谢、气机运行也将更加高效，致使物产「华而有实」；可初夏虽利物产，但也会因为火性与高温的缘故，让人体气血过分运转，从而使人焦虑，并降低睡眠质量。
因此当夏之要，便是顺应火性发展，以调养火属性所对应的心脏之处，而倘若心脏、心气能够调达自然，不仅身体状况能得以改观，同时也能兼顾心理健康，使之日渐畅然、自信；但倘若不能调养，那么加上夏季高温之影响，必然令人更加烦躁，且脾胃也会随之难以调剂。
至于调养之法，建议养心应先健脾，虽说时下气温渐起，但是身体内部往往受往昔冬春影响，一般又虚又疲，所以不妨在饮食选择上，多以2种颜色的食材为主，这样既能补充心脾能量，也能兼顾心脏健康。
夏季饮食多2色，心脾状态不起伏
一：若想脾胃好，黄色少不了
说起脾胃，其中脾长在我们胃袋左下侧，这两块因为整体位置处于身体中间部分，所以古人也称之为「中焦」；之所以古人将脾胃并联在一起，是由于肠胃职责，在于解构水谷，使脾能够运化其中营养。
而脾脏在接收到水谷精微，也就是营养以后，便会助益身体生化出用以维系日常生理活动的气血，因为这层原因，脾胃便被认为是身体中的「仓廪之官」，或者「后天之本」
也就是说，具象化来看脾胃的话，它们俩就类似于军队中的后勤，不仅要负责如何将食物分解到适合吸收的工作，同时还要担负起具体营养的分配任务，此外在炎热潮湿的夏季，脾胃这两兄弟，还要再额外肩负起一项为身体「除湿」的职能。
接着，说起五行养生，因为脾胃属性皆从属土行的缘故，所以它们的本性是喜甘厌苦的，因此要想助益脾胃，使之能更好地发挥职能，自然当从那些黄色、味甘的食物中入手，譬如生活中我们常见的小米、板栗等食材。
此外值得一提的是，在实验人员们对黄色食物的分析报告中，都显示大部分的黄色食材中，均含有极为丰富的色氨酸、脂肪等可提供大量能量及养护作用的营养物质，因此倘若最近你受夏湿影响较重，那么建议不妨让餐桌上的底色变得黄一些吧。
另外除了可以用黄色补益脾胃，帮助身体除去湿气外，不少的白色食物如茯苓、山药也可以通过以补祛湿的方式来达到类似的作用。
提及茯苓，其「味独甘淡，甘则能补，淡则能渗，性主平和，既可祛邪，又可扶正」；也就是说既能除湿，还不会伤人正气，故而对于在夏季存在脾胃虚弱、食欲下降、身体乏力及大便溏稀等情况的人群，无疑非常适合。
因为这层缘故，茯苓自然还是成为医家最常用的材料。这里就有大家熟悉的四神汤，特别适合夏天体内湿气重，脾胃不好的人。
分享给大家四神汤的做法，这是古时乾隆皇帝下江南时留下的方子。
由莲子、茯苓、怀山药、芡实四种食材炖煮而成，上述材料各15~20克混合，加水1500毫升，先浸泡1个小时；第一遍大火烧开，小火煮煮20分钟，然后将汤液倒进碗里；用同样的方法煎煮第二遍；将两次汤水混合均匀，早晚分两次空腹温服。
下面有四神汤和各种食物的搭配，都有不同的效果，可以在家换着炖汤，既美味又能健脾祛湿。
同时为了使四神汤的食效更加出色，我们家的这款这款熟制的茯苓山药粉，也是我们升级后的四神汤，配料只有铁棍山药，莲子，茯苓和薏米，无糖，没有杂七杂八的添加剂，防腐剂，地地道道的天然之品。
煮粥，煲汤，做糕，做面食或是直接冲泡都可以食用，咱们这里的山药用的就是河南温县出土的铁棍山药，健脾补虚，营养比普通的菜山药高许多，自带一股清香甘甜。
云南的高山茯苓，无硫熏，无漂白，挖出开经过简单的晾晒，就要切块打粉，茯苓本身没有什么特别的味道。安徽的薏米颗粒饱满，湘潭的莲子清香自然，无硫熏，祛除了莲心，不会苦涩。所有的食材经过破壁技术打粉，粉质细腻。
添加在汤粥或是面食中，都能更好地被身体吸收，如果觉得天热，懒得烹制，也可以用热水冲泡，直接喝，喜欢浓稠点可以少放点水，还可以自己加一些牛奶或是蜂蜜调和味道，淡淡的谷果香中夹杂一些奶香，好喝又营养。
像是咱们早上没时间吃饭，或是下午饿了想要垫垫肚子的，别再吃一些生湿化热的甜品，奶茶了，换成这种四神粉冲泡的饮品，还能养好脾胃，祛祛湿气。
且这款粉补益效果也比单独用山药和茯苓要强一些。吃的时候，只需要先用凉开水搅匀，然后再用沸水冲泡即可；这泡出来的茯苓山药粥不仅观之可口，而且食之绵软细腻，除了老人爱吃，小朋友也是爱不释口。
二：心气难调畅？红食为上宝
说起心脏，其的地位在古人看来，类似于「主君」的位置，也就是说唯有心脏健康，才能保障脾胃所生化出的气血，可以畅通人体内外；而依照五行五色的理论来看，作为心液的血液，由于颜色属红的缘故，所以与心脏一样同属火行；可虽说心脏、血液位列火红之属，但在味道上却并非与辛辣最亲。
但无论如何，选择带有红色的食材来调理心脏无疑还是最稳妥的选项，其中如熟苦瓜、番茄、红豆等，均适合以食养的方式来调理心脏，并且从具体数据上看，大部分颜色带红的蔬果，基本都带有可以助益心脏健康的无机盐等成分，因此古人的「以红养心」也并非空穴来风。
另外古人所讲的养心，除了调养心脏这一「外方」，还有以敛藏心的「内方」，而这液是因为心脏「主藏神」的缘故，所谓「藏神」，即使心脏可以维护意识、思维与精神的职能，而夏季因为主火的缘故，届时难免身体心火旺盛，从而令人白天身疲志乏，到了夜间又苦于难眠。
为此解决之法，不妨从「自带红颜」的食物中找，其中能解白天神乏、夜间难免的食材，当以酸枣仁为佳，提到酸枣仁，其「味甘酸，性平」，可「坚筋骨，助阴气」，使人得阴解阳，让睡眠更香。
汉代大医家张仲景经常用酸枣仁汤治疗虚劳虚烦不得眠，我们也在酸枣仁汤的基础上进行加减改动，做了酸枣仁膏，很多人喝了睡到醒不来，也是因为平日亏欠的身体的睡眠太多人从深睡眠中醒来是比较费力气的。
它是由酸枣仁、桂圆、百合、莲子、桑葚、茯苓、红枣、麦芽糖、蜂蜜组成组成的。
用酸枣仁养肝、宁心安神，还配上养阴润肺，清心安神的百合；
养心安神、健脾益肾的莲子，帮你清心火；
再以祛湿健脾、宁心安神的茯苓；
补心安神，养血益脾的桂圆和大枣，帮你补益心脾；
之前小伙伴觉得比较甜，我们做了减糖版，熬得比以前更浓稠，也就是每一勺的密度变大。
而唯有对食材、手艺、配比的精心琢磨，才最终能熬制出我们家的这款酸枣仁膏来，因此才能有品质确保让您喝下的每一口清甜。
