大家好我是南方，我家里的三叔，一到下雨天他腿上的风湿就痛得厉害，需要用到一种叫菝葜的植物，因为他不方便上山，特意叫我上山来帮他找一找。
菝葜又名金刚藤、铁菱角等等，用我们的客家话又叫它「马甲藤」，小时候常常到山上采摘它的果子吃，嫩叶还会摘来炒腊肉。大家来细看一下，在你的家乡也有这种植物吗？都管它叫什么名字呢？一起在评论区留言探讨哦！
菝葜喜欢生长在干燥温暖的地方，是一种百合科藤类的植物，一般在山上的树林下或灌丛中都能找到它。看一下，这个就是我今天要找的菝葜了，叶片呈椭圆形，非常的平滑有光泽。他全身都长满了尖刺，所以它还有另外的一个别称叫「金刚刺」。很多人会将它和土茯苓相混淆，那么菝葜和土茯苓最大的区别就是它这个藤上的刺了，土茯苓藤上没有这个尖刺，所以大家想区分的话，就是看它藤条有没有长刺了。
这个就是它的果子，一串一串的，在没成熟前是青绿色的，成熟后就是这样红彤彤的，熟透以后，有的人还会采它来泡酒。它也曾是我们小时候常吃的零食，在以前家里烧柴火，常年需要上山砍柴，看见了都会摘来当零食吃，吃完满嘴的涩味，不知道你们有没有吃过它呢？在那个缺少零食的年代，现在想起来还是满满的回忆呢！
金刚藤，藤如其名，根茎全都是实心的，它的茎和藤条同样也长得非常的坚韧，如同金铁一般难折难断，所以这也是它金刚藤名字的由来了。有的人还会把它的藤条加工成手镯，在一些少数民族的旅游景点就能见到售卖，品质好的还要卖到好几百，深受大家的喜欢呢，而在各大的网购平台上也有售卖，有需要的都可以去了解一下哦！
那么今天给大家介绍的是这个根部，有非常厉害的用途，早在汉末时期的【名医别录里】就有记载，而且是我们民间一味有名的中草药。大家看一下，它的根块是不是跟土茯苓很是相像呢？肉质分为白色和红色两种，而对于这种的红色肉块来说价值会更高，和土茯苓同样非常的坚硬，由于它的外形和药效和土茯苓都非常的相似，所以在很多地方的人呢会把它当做土茯苓来使用。听我奶奶说，在她小的时候闹饥荒，大部分的人都挖过这个金刚藤的茎块拿来吃，吃完会有饱腹感，就像吃的饮团一样，所以老一辈的人又叫它「冷饭头」。
妙用一， 它的根茎呢，可以提取淀粉，听我奶奶讲，在以前，很多人也会挖它来酿酒，是最古老的一种植物酒了。由于它里面的块头肉红肉红的，而且吃起来还带有一丝丝的香甜味道，所以用它酿糙出来的米酒不仅色泽漂亮，而且甘甜好喝不上头。只是现在已经很少有人知道用菝葜来酿酒了，酿酒的方法已在慢慢消失。
妙用二， 金刚藤有很高的药用价值，在民间人们又称它为「祛湿王」。记得小时候，我奶奶常年采挖它拿到集镇上售卖，那个时候新鲜的也要几块钱一斤，可好卖了。客家人喜欢用来煲骨头汤、鸡汤、老鸭汤等等……，味道非常的香浓，具有治风湿腰腿痛、跌打损伤的功效，所以这也是我三叔用这个茎块拿来煮水喝的原因了。
金刚藤的价值还有很多，可以说它浑身都是宝，常常在药铺当作药材，嫩尖可做野菜也可以做果垫用，果实可当零食吃，根部还可煲汤喝，价值非常的珍贵，如果你在户外有幸遇见，不妨也采挖一些留着备用哦！
