注意了：为了家人健康，这「7种」油千万别碰，现在知道还不晚
在做饭时想让菜品的口感更加鲜美，就必须要倒入足够的食用油才可以，从某种程度上来讲，食用油也是我们每天必须要摄入的营养物质。正是因为如此，所以我们才需要注意食用油的安全问题，遇到这7种油时一定要尽量绕边靠。
1、椰子油
对一些追求精致生活的朋友们来讲，他们通常会选择一些小众的油类，就比如椰子油。虽然椰子油要比其他油的价格贵，但并不意味着椰子油就有助于我们的身体健康，其实椰子油当中的脂肪饱和酸含量远远超出我们的想象，最高可以达到83%，若摄入过多椰子油的话，就会增加心脑血管发病率。
2、棕榈油
当我们行走在大街上时，经常会看到一些炸鸡翅，炸鸡叉骨的小商贩，他们为了降低成本，便会使用廉价的棕榈油。可千万不要小看棕榈油，这种油虽然听起来没什么太大问题，但它的饱和脂肪酸含量能达到50%左右，并不利于我们的身体健康。
3、黄油
在做西餐的过程当中，黄油绝对是不可缺少的食物之一，因为黄油是从牛奶当中提取出来的，所以里面会富含大量饱和脂肪酸成分。这种饱和脂肪酸在进入我们身体后，会增加肠胃负担，为了我们的身体健康着想，建议大家把黄油换成其他食用油。
4、猪油
在老辈人眼中，猪油可是不可多得的美食，用猪油炒出来的菜不仅口感鲜美，营养还很丰富，尤其是猪油拌饭吃一口更是让人终生忘怀。虽然猪油的口感很好，但并不建议大家长期过量使用，研究发现：猪油当中的饱和脂肪酸含量高达40%以上，这就意味着常吃猪油会对我们身体健康造成影响，出现体型变胖，心脑血管疾病增加等风险。
5、氢化植物油
当我们在超市买商品时，经常会看到配料表里显示「氢化植物油」这个词。其实含有氢化植物油的食物，大多都含有反式脂肪酸，长期大量摄入反式脂肪酸的话，就会增加心脑血管的患病几率。为避免此类情况出现，建议大家在购买食物时一定要看清楚配料表，尽量少吃那些含有氢化植物油的食物。
6、反复煎炸的油
很多朋友们都喜欢吃油炸食物，如：炸鸡块，炸薯条等，有些人为了图省钱，便会从超市买些半成品来家里制作。为确保食物的口感，必须得倒入大量油才可以，当食物制作完毕后，不少人都会将剩下来的油继续使用。像这种高温油炸过的油会产生苯并比、杂环胺等多种有害物质，不仅加速人体衰老，还会增加患癌风险。
7、土榨油
在农村很多家庭都会吃小作坊生产出来的土榨油，这种油相对于成品油来讲，价格更便宜，所以也受到了不少人的喜爱。其实并不建议大家长期食用土榨油，因为这种土榨油并工序比较简单，很容易出现黄曲霉素超标问题。
