一、绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了较多的天然物质。绿茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、维生素C等,这些成分具有很强的抗氧化作用,能清除体内的自由基,有助于防止上火。绿茶还具有利尿作用,有助于排出体内多余的热量和毒素。
1.1 适合夏天饮用的绿茶种类
独芽茶:色泽嫩绿,栗香高雅,滋味鲜醇,有生津止渴、提神醒脑的功效。
春芽茶:叶片细嫩,汤色清澈,味道鲜爽,有降火去暑、消食解腻的效果。
1.2 绿茶冲泡方法一(热泡)
取适量茶叶(一般为3克左右),放入杯中。
用80-85℃左右的水冲泡,水温过高会破坏茶叶中的营养成分。
绿茶闷泡鲜爽喝不到,建议冲泡时最好采用茶水分离。
1.3 绿茶冲泡方法二(冷泡)
茶水比1:100-1:200,茶叶少量为宜。
可以把茉莉花茶直接投入矿泉水瓶中,然后放入冰箱冷藏一夜
第二天一早就能喝到鲜爽的茉莉花茶啦!
完美避开茶的苦涩,清爽甘甜,香气宜人。(脾胃弱的人群不建议尝试)
二、茉莉花茶
茉莉花茶是以茶叶为基础,加入茉莉鲜花窨制而成。茉莉花茶行气解郁,和中的功效,茉莉花茶还具有清热解毒、平肝明目、养颜美容的作用,非常适合夏天饮用。
2.1 其他适合夏天饮用的花茶种类
菊花茶:具有清热解毒、平肝明目的功效,适合缓解夏季的眼睛干涩和肝火旺盛。
金银花茶:具有清热解毒、疏散风热的作用,能有效预防和缓解上火引起的喉咙痛。
2.2 冲泡方法(热泡)
取适量茉莉花茶(一般为3-5克),放入杯中。
用90-95℃左右的水冲泡,盖上杯盖焖泡3-5分钟。
可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。
三六大茶系最佳品饮时间科普
3.1 绿茶
绿茶为不发酵茶,清热解毒,适合夏季品饮
3.2 白茶
白茶发酵程度10%,性清凉平缓;消热降火,最适合夏末初秋的季节品饮
3.3黄茶
黄茶发酵程度10%-30%,性凉微寒凉,适合夏末初秋,秋末冬初品饮
3.4 乌龙茶(青茶)
乌龙茶发酵程度50%左右,不寒不热,适合秋末冬初品饮
3.5 红茶
红茶发酵程度80%左右,红茶发酵高,适合秋冬季节品饮
3.6 黑茶
黑茶发酵程度100%,黑茶为后发酵茶,性温热,适合冬季品饮