这两年感觉越来越多人想把家里的燃气灶和油烟机换成集成灶。
确实，集成化厨房是未来趋势。特别是现在大多数商品房的厨房就这么点地方，不科学、合理地利用的话，做饭真的很难受。
以前讲到集成灶，大家想起的都是森歌、美大、火星人这些专注于集成灶的老品牌。这几年，随着方太、老板、美的这些大型综合家电品牌的进入，集成灶市场的竞争格局正逐渐发生变化，行业发展也更加激烈。
但是其实大多数人之前都没用过集成灶。
所以集成灶应该如何选购？有没有更好用、不踩坑的集成灶选购指南。今天猫七就来给大家详细讲一下，集成灶的选购要点，希望能够帮到大家。
本文全文6K字，从集成灶的原理，选购集成灶可能踩的坑、选购一款好用的集成灶应该要注意的点，有什么好用的集成灶等各个方面帮大家全面解析。
希望能帮到大家。
对于没有时间阅读全文的朋友可以先入手以下这几款：
方太集成烹饪中心X20
方太集成烹饪中心X20系列作为更高端的集成厨电，采用上排集成设计，更符合油烟升腾之势。利用 超薄近吸设计， 强动力深腔近吸，油烟罩得住。
吸油烟功能采用方太云腾智驱引擎V11.0，直流变频无刷电机+智能巡航增压4.0+整流增压技术，最大风量达28m³/min，最大静压达1200Pa ，做饭再也不用忍受油烟熏脸的痛苦。NVH多维柔声降噪技术，低噪柔声，烹饪更愉悦！
蒸烤功能采 用温湿双控技术，立体加热系统使食材均匀受热，并通过AI智能算法，每一次使用都是控温学习，一次比一次更精准。 智能给水系统精准控制进水量，鼓风增压排湿系统控制腔体湿度，腔内不容易积水。
灶功能采用密簇直喷燃烧科技2.0，5.0kW大火力，70%热效率。炒菜时再也不用担心没有外面饭店般的锅气，在家也可实现大厨级烹饪。
内置FOTILE FIKS集成应用平台，自带智能系统与300+道智能云菜谱 ，远程操控预约，蒸烤中途也可以放心离开，简直就是厨房小白的「作弊」好物！加上挥手智控、烟灶联动/烟烹联动，整体真的智能感满满！
方太 JZT-V5D.i/ZK
烟机拥有21m³/min瞬吸风量，280mm低空近吸，精准捕烟，油烟不过脸，不铺面，爆炒时一键开启瞬吸功能，180s就能将油烟散除彻底，内置烟灶、烟蒸烤双重智慧联动模块，烹饪中烟机感应自动启动，营造厨房清新环境。64L大容量，多种智能菜谱，不用动手查，指尖轻点即可轻松复刻。灶具5.0KW蓝焰劲火，锅底受热均匀，各种口味都能满足。
亿田 JJZT-D2ZK
66L大容量，能蒸善烤，各种美食一「箱」搞定。创新一体成型，机身仅有110kg，PVC外置2.3L大容量水箱，加水时不用开箱门，有效防止蒸汽烫伤。从烹饪吸烟到油盒凝结油污，6重油烟分离技术，很好的解决了厨房油烟堆积问题。烟机低空近吸17.5m³/min吸力，吸净率高达99.95％。5.0猛火，0秒点火，均匀分配热量，搭配25㎝恒温置物台面，家人回家再晚也能吃上热乎饭菜。
一、集成灶是什么？
顾名思义，集成灶就是将消毒柜、油烟机、炉灶、储物柜、烤箱等多种不同功能的厨房家电科学、有序集合在一起的新型厨房灶具。正常来说，集成灶的厨电规划更加科学合理，支持模块化定制服务，而且具有比传统油烟机更高的油烟吸净率，最高可到99%以上。是更符合现代家庭的使用的厨房家电选
二、2024年的集成灶市场是怎么样的？
根据奥维云网（AVC）的数据，到2023年前三季度，集成灶市场的累计零售额达到了185亿元。据奥维云网数据，2023年第一季度，集成灶行业中有42个线上品牌和23个线下品牌退出市场，展现了行业竞争的激烈程度。从时间跨度来看，自2019年以来，行业头部四大企业（火星人、美大、亿田、帅丰）的总营收从43.57亿增长至63.16亿，仅用了三年时间便增长了近20亿。从长远来看，能够存活下来的集成灶企业将在产品质量、品牌影响力和销售渠道等方面更为全面，进而促进集成灶行业的结构优化和升级。
同时，随着集成化理念的进一步深化，集成灶企业不仅将限制于单一产品类别，而是将扩展到更广泛的集成厨房电器领域。
三、集成灶有什么优势？
集成厨电作为未来趋势的厨电产品，主要有什么优势呢？
我任务主要有这4点：
1、更高的空间利用率
中国家庭普遍面临厨房空间有限的问题，而集成灶凭借其在空间利用率和油烟吸收效率上的优势，正变得越来越受欢迎。据中金公司研究部的数据，中国68.5%的家庭厨房面积不足8平米。在这样狭小的空间内，集成灶能够融合多种厨电功能，显著提升厨房的使用效率，非常符合大多数中国家庭的需求。
2、更强的油烟吸收技术
集成灶采用吸烟技术一般来说都比传统的烟灶更强，吸烟率超过95%，远超传统油烟机的70%-85%。而且得益于集成灶在设计上的创新，采用高效率风机和优化的气流动力学设计，集成灶的吸烟更迅速、更彻底，噪音也更小，大幅减少了厨房内的油烟残留。
3、更科学的厨房动线规划
集成灶的设计理念超越了单一的油烟排放功能。它融合了洗碗机、消毒柜、以及蒸烤箱等多种设备。这种一体化的设计不仅节省了厨房空间，还提升了整体的使用效率和便捷性。通过这种方式，集成灶实现了厨房空间的最大化利用，动线更科学，操作也更加便捷。
4、更舒适的厨房恒温控制系统
在厨房温度控制方面，集成灶通过其先进的排烟系统，有效控制了油烟和热量的扩散。这不仅提高了烹饪时的舒适度，尤其是在夏季，还有助于维持厨房内的恒定温度，避免了因频繁开窗造成的能量浪费。
在市场趋势上，集成灶正成为厨房电器领域的新标准。
总结来说，集成灶以其高效的油烟吸收技术、空间综合优化设计、创新的恒温控制，以及作为市场趋势的引领者，为现代厨房提供了一个高效、环保、并且技术先进的解决方案。
四、集成灶选的不好可能有什么槽点？
集成灶虽然在多方面表现优越，但如果选的不好也会存在一些槽点。
比如：
1、成本和价格
集成灶的价格通常较高，从几千到好几万都有。相较于传统的单一厨房电器，集成灶一体化的复杂设计和多功能集成通常意味着更高的购买成本。
2、安装和维修难度
由于集成灶融合了多种厨房电器，其安装过程往往比单一电器更为复杂。此外，如果设备出现故障，可能需要专业技术人员进行维修。
3、空间适应性
集成灶的尺寸和设计通常是固定的，这可能限制了它在不同厨房空间的适应性。对于拥有特定设计或较小空间的厨房，可能装不了集成灶。
4、功能使用局限性
尽管集成灶集成了多种功能，但选的不好的话，很多集成灶的功能这些功能可能不如单一设备强大或专业。比如，很多集成灶的烤箱部分可能无法与专业烤箱相媲美。
总的来说，集成灶在成本、安装维护、空间适应性、功能局限性、能耗和设计选择等方面，仍存在一定的局限性。因此，在选择集成灶之前，建议大家一定要做好选购攻略，根据自己的具体需求和厨房条件综合考虑。
五、如何选购集成灶
如何选择一款好用的集成灶，有这几点一定要认清楚！
选择更强参数的集成灶！
1、风压
风压与静压：这里要跟大家解释一下，风压和静压是两个不同的概念。风压是在排风量为7m³/min时的静压值，而静压是在排风量为0m³/min时的静压值，即不装烟管或出风口堵住时的排烟管内静压值。所以，大家也能理解，风压是评估烟机能否有效排出油烟的关键指标，国家规定风压的最低标准为≥100Pa。市场上大部分烟机的风压都在200Pa以上。
选择合适的风压：这里博主就很建议大家可以根据住宅的类型和楼层位置（如高层、洋房、别墅）来选择适合的风压了。对于高层住宅来说，相对于底层低矮的住宅需要选择风压较大的烟机。而别墅或自建房由于通常不受公共烟道的影响，风压选择更加灵活。
这里简单列一个公式给大家参考，大家可以根据不同楼层来选择不同的最小风压：
1-8楼之间：推荐风压≥260Pa。
9-15楼之间：推荐风压≥300Pa。
16-25楼之间：推荐风压≥400Pa。
25楼以上：推荐风压≥450Pa。
公共烟道：风压值不低于330Pa。若烟道较长，注意静压值需足够高以防倒灌。
自有烟道：一般市面上的风压可以满足要求。
公共烟道且有副烟道：330Pa通常足够，但如果是多层共用副烟道，建议风压达到370Pa。
倒灌防护：为了防止油烟倒灌，集成灶通常会配备止逆阀，进一步增强安全保障。
2、火力（热负荷）与热效率
（1）火力（热负荷）：
热负荷功率，即单位时间内最大可释放的热量，直接影响火力上限。这是决定是否能满足日常高温烹饪，尤其是爆炒需求的关键指标。
市场上集成灶的热负荷通常在4.2KW至5.2KW之间。4.2KW已被视为较低的热负荷标准，而超过5.0KW的集成灶比较少见。一般来说，火力越强，烹饪效率越高。较大的火力可以提供更强劲的热量，适合快速高温烹饪。
对于不常爆炒的家庭，4.2kW的功率通常足够。
对于经常进行高温烹饪、偏好重口味的家庭，建议选择4.5kW或更高功率的设备。
选择标准：能效等级反映了设备的能源使用效率。一级能效代表最低的能源消耗，对于节能和环保具有重要意义。因此，优先选择一级能效的设备。
（2）热效率：
虽然目前对于集成灶没有特定的国家热效率标准，但我们可以参考燃气灶的标准。按照这些标准，一级能效的热效率为63%，二级能效为59%，三级能效为55%。
假设一款集成灶的热负荷为4.6KW，热效率为63%，那么其实际的热输出为4.6KW乘以63%，即2.898KW，这符合高温快速烹饪或爆炒的需求。
3、排风量的选择
选择适宜排风量范围：
排风量：
决定了排烟的速度。较大的排风量意味着油烟可以被更快地抽走。
风压：
影响抗倒流能力。较高的风压提供更强的抗倒流能力，防止油烟回流。
这里不建议大家选择小的排风量，但博主这里也不建议大家盲目追求高排风量。
集成灶和普通油烟机都有一个黄金排风量区间。风量过小则会减弱油烟的拢烟效果，影响吸烟效率。但过大的风量会导致噪音增大，挑战产品的隔音性能（需符合国家规定的家用油烟机噪音不得高于70分贝的标准）。
推荐在普通模式下，排风量应至少为16m³/min，而在爆炒模式下，排风量不应超过22m³/min。这适用于所有类型的电机，无论是变频还是定频。
针对不同火力的建议：
4.2kW火力，建议选择排风量至少为16m³/min。
4.5kW及以上火力，应选择超过16m³/min的排风量，但无需过度追求极高排风量。
4、更科学的排烟方式
上排烟和下排烟的比较： 集成灶的排烟方式主要分为上排烟和下排烟两种。在不同的烹饪环境和需求下，上排烟和下排烟的表现不同。
油烟的物理特性与排烟： 由于油烟的密度大于空气，且在烹饪时产生的高温会导致锅周围和锅中的空气温度升高，从而产生热对流。这种热对流使得油烟颗粒随着上升的热空气一起上升。由于空气是热的不良导体，热空气冷却到周围环境温度需要一段时间，在这期间，热空气会持续上升，带动油烟颗粒上升。这种现象基于阿基米德原理，即在同一体积下，热空气比冷空气轻，从而产生浮力，促进油烟的上升。
市面上有的优秀的集成灶采用的拢烟结构设计有效实现了超出单一功能总和的吸烟效果，通过高效利用能源和技术，「借力而为」，能更好排烟。
5、油脂分离度与常态气味降低度
油脂分离
常态气味降低度
6、集成灶的模块化发展
集成灶自2003年诞生以来，集成灶经历了近20年的迭代发展。这个过程中，集成灶的模块化设计成为了一个重要的发展趋势。现在很多集成灶的不同模块可以定制，更加方便使用者的需求。而且模块化设计方式确保了设备的灵活性和维修的便利性。早期模型一旦损坏，往往整机需要报废，而现代模块化设计则避免了这种情况。
7、保温置物台
功能与用途：保温置物台主要用于保持刚做好的饭菜温暖。可以通过加热盘子来防止食物迅速变凉，尤其适用于需要保温的菜肴。
这里大家注意一下，由于保温置物台通常位于吸烟口附近，其高温环境可能导致电子元件加速老化，从而存在一定的安全风险。我建议呢，保温置物台功能并非集成灶的核心，可以根据个人的家庭需求和使用习惯来选择是否需要。
8、自清洁技术
技术类型：
自清洁技术主要有两种：加热自清洁和加水自清洁。加热自清洁通过高速运转的电机将油渍甩出；而加水自清洁则是利用水将扇叶上的油渍清洗掉。
业界对自清洁技术的看法不一，有些品牌认为需要自清洁的设备其油脂分离度可能不足。而另一些品牌则认为自清洁是一种额外的功能，能够提供有效的清洁方案。
在市场上，像老板和方太这样的品牌通常不采用自清洁技术，原因是它们的产品油脂分离度足够高，可以实现免拆洗。
综合考虑以上参数，可以帮助大家根据自家的烹饪习惯和厨房条件选择最适合的集成灶，确保效率、安全和便利性。
六、2024年热门集成灶推荐
1、京东京造 JJZT-JZZKS01
这款集成灶蒸烤双腔可以独立同步烹饪，烤箱采用360°悬空式匀烤，蒸箱采用蒸汽直喷技术，且顶部配置有防滴水加热膜设计，能充分激发食物的香味，保留原本口感，平时不管是蒸、烤还是空气炸都不是问题。排烟机设计合理，排风动力强，排风量高达24m³/min，再大的油烟也能轻松应对，就算是做饭高峰期也不用担心油烟排不出去。灶具采用上下进风燃烧系统，5.2KW匀温火力，热效能达65％，爆炒都不是事儿。支持智能定时，智能清洁、挥手感应等，使用简单省心。
2、美的JJZT-WX9S
排烟系统采用45°黄金倾斜角设计，有效避免油烟前倾，防止跑烟，搭载第四代变频科技，能自动感知风阻，排烟顺畅，低层不堵烟，高层不会倒灌。5.2KW密簇匀火均匀对比锅底，一锅同温，不会发生锅边生，锅心糊的尴尬情况，左右双灶1分钟~3小时广域定时，做饭时可以放心去忙其他。便捷上置触控设计＋APP智趣操控，操作倍儿舒心，油烟机、蒸烤箱清洗起来也比较轻松。
3、凯度 JJZT-B2S8-T2E
集蒸烤炸于一体，各种各样的美味佳肴都不在话下。80L蒸烤大容量，一家人都口味都能顾及到，蒸烤箱采用陶瓷膜内腔，热场均衡，控温精准，且不油腻，易清洗，一擦就干净。烟机采用变频直流铜线电机，风量稳定噪音低，烹饪过程中能定向巡航，智能调节风压，排烟顺畅不倒灌。灶具5.0KW大火力，烹出的食物鲜香脆爽。支持WIFI远程操控，能满足不同烹饪需求。
4、火星人 JJZT-T70BC01R
采用AI智能交互设计，一旋到底即进入爆炒模式，并且还能识别油烟变化，自动匹配吸力大小，看不见的油烟也能吸干净，厨房不会再出现烟熏火燎的情况。搭载 NFC 智能闪联，定制化菜谱60道，云菜谱1000＋，只要手机轻轻一贴，之间轻点即可轻松复刻。蒸、烤、空气炸都能驾驭。5.2KW蓝焰猛火，爆炒时能快速断生，锁住食材美味。支持远程APP控制，烹饪进度时刻掌握。
5、帅丰 JJZT-V3K01-90
灶具采用上进风设计，5.0KW劲燃舱燃烧器，氧气充分，火力集中，中式爆炒也能轻松驾驭。搭载直流变频节能电机，功率小，动力强，最大静压值高达800Pa，8档自动巡航增压，快速彻底吸走油烟，什么呛鼻、刺眼、油脸这些问题统统不存在。70L豪华大容量，一体拉伸搪瓷内胆，实用性强，每种食材控温都能精准至每1℃，满足各种烹饪需求。
6、华帝 JJZT-i3028G
别看这款集成灶轻薄，性能却非常强劲，20m³/min低空近吸，拢烟效果好，有效防止浓烟逃逸，爆炒时也不会呛鼻，搭载500Pa强压速排防止串味，做饭高峰期也能保证厨房空气清新。灶具5.0KW旺火，热量均匀，各种川湘佳肴都能玩转，还可以设置定时关火，非常便捷。高浓度臭氧＋紫外灯强强联合，营造二级臻净标准，杀灭各种顽固细菌，保障入口安全。
7、方太 JJZT-S5/X
拥有126L超大容积，消毒存储一步到位。20m³/min低空近吸烟，迅速吸排大量油烟，油烟不过脸，爆炒浓烟也不怕，搭配6重油烟分离，动力强劲，常年使用吸烟效率也不会降低。5.0KW火力，火力集中，燃烧充分，火候到位，做出的美食口味更好，且油污好打理，清洁轻松。支持智慧烹饪互联，不同烹饪模块智慧互联，烹饪效率高，操控简单省心。
8、美大 V9-ZK
内置4D变频理想温场，自动匹配温度、湿度、时间，蒸、烤、空气炸所需味蕾一键直达，拥有它就等于把星级厨师请回了家。5.0KW猛火，3D循环闭合环设计，火力大的同时，更加节能。油烟机也非常抗打，软硬件双变频再升级，吸排实现「智」的飞跃，再大的油烟也能维持超强的战斗力，高峰期排烟也不会拥堵，回流，排烟不再是难题，整机运转稳定，使用寿命长。
