为帮家人还债，她把自己的青春全都奉献给了自己的老板。
初中还未毕业，她就选择打工还债，用了二十多年的时间， 她从月薪120元干到了身价上百亿，直冲全球富豪榜前50！
在今年公布的福布斯中国杰出商界女性前100的名单中，她更是 力压董明珠位列第8名 。
从普通服务员一步步做起， 陪伴老板一直到公司上市以后，老板直接分给了她30亿，如今更是身家百亿，她到底是如何做到的？
杨利娟出生在四川的一个农村家庭里，家庭条件一般的情况下， 偏偏家人还欠了巨额债务，正在读初中的她也只能被迫辍学外出打工。
没有任何学历和优势的她，只能选择去当服务员，可偏偏她在当初 被海底捞的老板张勇看中了。
当时的海底捞也只是刚刚成立，就连服务员等员工也在大量的招工 ，生意也十分平淡，闲暇之余张勇就注意到了在另一家店里当服务员的杨利娟。
第一次见到这个姑娘，张勇就感觉到她不简单，干活麻利会说话，并且吃苦耐劳还特别会来事儿，于是 张勇就开出了当时远高于她120元月薪的价格想要把她挖走。
事实证明张勇的确没看错人， 杨利娟并没有因为更高一些的月薪就选择跳槽 ，反而是一直等到了自己的老板去了其他城市以后，才来到了张勇这里。
刚来到海底捞的时候，也正是海底捞成立一周年 ，因为张勇的器重和她自己的努力， 在19岁那年，杨利娟就成为了海底捞简阳第一家店的店经理。
仅仅两年以后，张勇就计划让海底捞走出四川，并且也有着进一步培养和提拔杨利娟的打算，于是在 西安的的第一家海底捞开业以后，张勇就对她委以重任，全权独立经营这家店。
将一整个店铺交给杨利娟，并且张勇不进行任何插手，完全由杨利娟来管理，足以看出她在张勇的心中地位很高。
带领着店里的众多员工，带着张勇对他的期待，杨利娟没日没夜的为了这个店铺操劳，彻底让海底捞在西安的第一家店深深的扎根在了这里。
随后仅仅用了十年的时间，杨利娟更是接下了管理海底捞全国所有门店运营的重任 ， 她不仅是的元老，更是海底捞危难时刻的「拯救者」！
成为了海底捞全国门店的运营管理者之后，杨利娟身上的担子更重了，因为她不仅要保证海底捞所有门店的正常运营，还要进一步的帮助海底捞脱颖而出。
于是她在参与海底捞海外店铺选址的谈判过程中， 她还去考察了国外的餐饮市场，了解了不同人群的不同喜好。
同时在对员工的管理上，她也十分为员工考虑， 不仅从不拖欠任何员工的薪水，甚至还向他们保证，离职以后的两个月内，她会尽力的给员工保住工龄。
这样一来，哪怕是员工想要重新回来海底捞工作，也会继续按照原来的工龄工作，等同于就是给员工放了个假。
除了这些，她还针对当时海底捞的一些管理问题进行了改革和加强，甚至还把老员工带新人的管理方式纳入了绩效考核。
在杨利娟的管理下，海底捞蒸蒸日上， 很快就在2018年迎来了公司的上市，而老板张勇则给了她公司3.68%的股份。
虽然这个数字听起来并不多，但对于一个上市公司来说，这一点的股份就已经是个天文数字， 按照当时的市值，3.68%的股份就等于是30亿人民币。
曾经的那个为了家人还债而被迫进入社会打工的小姑娘，也在十几年过后成为了亿万富翁， 可很快海底捞就迎来了自己的危机！
随着海底捞的蒸蒸日上， 杨利娟的所有财富加起来也在2021年突破了160亿 ，可在当时看似一切平静的局势下，一场海底捞的大危机即将到来。
2020年疫情的来袭，导致了实体店遭到了前所未有的重创 ，可在疫情到来的时候，许多人并不知道会有这样的结果， 海底捞的老板张勇甚至还决定疯狂扩张！
从2020年疫情刚刚开始，一直到2021年， 仅仅一年的时间里，几乎每隔两天都有3家新的海底捞门店诞生。
这样一来，不仅是需要重新招募大量的员工，海底捞的各方面成本疯狂增加，但张勇期待的门店的增加带来的收入增加并没有出现。
眼看着疫情越来越严重，街头几乎没有人影出现，公共场所的饭店等也逐渐被人们暂时抛弃，越来越多的实体店宣布倒闭，张勇知道自己的选择错了。
因为他的盲目扩张， 仅仅一年的时间里海底捞的市值蒸发了近2500亿 ，如果继续这样下去，海底捞最终恐怕要走上破产的道路。
面对这样的局势， 杨利娟再次接下了重任，开始带领着整个集团走上了「起死回生」的道路。
面对疫情的挑战，当时的集团开启了「啄木鸟计划」和「硬骨头计划」，都是为了能够让公司重新的回到巅峰。
杨利娟带领着公司不仅完成了这两项计划，甚至还远远的超出了公司大多数领导层的预期 ，这也让公司的董事会看到了这个服务员出身的女人身上的力量。
在杨利娟的领导下，海底捞的亏损开始逐渐回暖，并且逐渐的适应了疫情期间的市场，并且关闭了许多表现欠佳的门店。
到了2024年，杨利娟已经在海底捞就职29年， 在今年她也已经此人了海底捞的CEO，加入了特海国记。
这并不是她选择跳槽到了其他的公司，因为 特海国际也是一家在海外运营海底捞餐厅业务并且已经上市的公司。
这也证明她陪伴着张勇花了几十年时间把海底捞做大做强以后， 她再次接下了另一个重任，将带领着海底捞在海外继续再创辉煌。
从曾经的那个初中都没毕业只能做服务员的小姑娘，到如今成为身家百亿，成为一个巨头企业的领导者， 杨利娟向我们证明了，任何领域只要你愿意扎根，总能做出成绩。
