「医生，我以后再也不吃生海鲜了，一定好好烧熟了吃。」
近日，宁波68岁的朱大伯 因吃生海鲜感染了戊肝病毒， 出现了肝衰竭。
突然变成「小黄人」
男子确诊重症急性戊肝
前段时间，朱大伯察觉了自己的身体不对劲： 尿黄，乏力，没胃口 。两天后，他发现自己 成了彻底的「小黄人」，眼白、皮肤也都明显泛黄。
送到宁波大学附属第一医院感染科时，朱大伯的情况更糟了。胆红素高达180μmol/L(正常值171μmol/L需要考虑肝衰竭)，谷丙转氨酶高达500U/L以上，凝血功能差……
患者治疗期间的一份检查报告/图源：宁波大学附属第一医院
主治医生杨乃彬说，朱大伯有典型的胆管梗阻和肝脏损伤症状。排除慢性乙肝急性加重、药物性肝损伤、自身免疫性肝病后，医生考虑朱大伯急重症戊型肝炎的概率较大。
进行针对性检查后，果然发现朱大伯 感染了戊肝病毒 ，而且血液里戊型肝炎病毒的载量高达上万，从而 导致急性肝衰竭 。
患者在接受人工肝治疗/图源：宁波大学附属第一医院
由于朱大伯非常病情重、年龄大，在5次人工肝治疗后，朱大伯才得以转危为安，住院40多天后康复出院。
生吃海鲜惹的祸！ 尤其当心贝类
「平时身体这么好，怎么肝脏会突然出问题呢？」对这场大病，朱大伯和家人都不理解。
在询问朱大伯的日常饮食中，杨乃彬发现了线索—— 大伯一直喜欢吃各种生腌海鲜，尤其是各种贝类，认为这样鲜味才足。 而这些生海鲜，基本可以确定是朱大伯这次戊肝的感染源。
据介绍， 在不熟的海鲜中，贝壳类海鲜最容易引起戊肝。 这类海产品的鳃吸水后，会把水中的病毒过滤并留在体内。如果其中有戊肝病毒，在食用时，没有煮熟杀死，就有被感染的风险。戊型肝炎是常见的肝炎病毒，潜伏期一般在10-60天，平均为40天，部分急性病例3-5天内即出现症状。
杨乃彬说，戊肝不少见，但是 特定人群感染戊型肝炎病毒则可能会出现生命危险。如老人、小孩、孕妇、肥胖人士， 这几类人群抵抗力差，感染戊型肝炎病毒，有可能导致重症肝炎，危及生命。
为什么家人没有感染？
和年龄、免疫力相关
朱大伯的家人好奇，一家人都一桌吃饭，为什么只有朱大伯感染了呢？
杨乃彬分析： 这既和个体的年龄、免疫力相关，也和食用了感染戊肝病毒食物的多少相关。 吃得多，年龄大，抵抗力弱，就容易被病毒感染。
杨乃彬表示，该院感染科收治的 重症急性戊肝患者主要为老年人和孕妇，发病前绝大多数吃过被戊肝病毒污染的生海鲜。
他提醒市民，为了身体健康， 要少生吃海鲜，不喝生水。 如果有相关症状，请及时就医， 以免延误。
另外注意的是，戊肝病毒感染中招后不会终生免疫，可以发生重复感染。
怎样将戊肝拒之门外？
1 接种疫苗
接种戊肝疫苗是预防戊肝最经济、最有效的方式，建议尽早接种获得保护，以避免不可逆的损伤和后果。
2 不要「贪鲜嫩」
饮食中切忌「贪鲜嫩」，食用未完全煮熟的海鲜、猪肉等食物。
3 生熟厨具要分开
使用被污染的餐具可能感染戊肝病毒。因此，生食熟食的餐具要分开，蔬菜水果要清洗干净。
4 定期清洁冰箱，不同食物分开摆放
不同食物分开存储可以避免交叉污染。同时，需要用保鲜盒、保鲜袋等密闭储存，或者给碗盘包裹上一层保鲜膜。
