凯里市位于贵州省东南部、黔东南苗族侗族自治州西北部，是贵州省黔东南苗族侗族自治州的首府所在地。凯里市属中亚热带温和湿润气候区，具有冬无严寒、夏无酷暑、雨热同季的特点。 它不仅拥有壮丽的自然风光，还蕴含着丰富的民族文化和美食宝藏。接下来，让我们一起开启一场凯里的精彩之旅！
一、景点篇
（一）西江千户苗寨
西江千户苗寨是凯里最具代表性的景点之一。这里由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。夜幕降临时，千户苗寨的灯火如繁星点点，照亮整个山谷，美不胜收。您可以漫步在苗寨的石板路上，欣赏苗族独特的吊脚楼建筑，感受浓郁的苗族风情。
（二）郎德上寨
郎德上寨是一个清净古朴的苗族村寨，这里没有过度的商业化开发，保留了原汁原味的苗族生活方式。寨内有杨大六故居、风雨桥等景点。游客还可以欣赏到苗族的芦笙舞、铜鼓舞等传统表演。
（三）下司古镇
下司古镇山清水秀，人杰地灵。这里曾是清水江上游的商埠重镇，如今依然保留着许多古老的建筑和街道。您可以游览阳明书院、广东会馆等历史遗迹，感受古镇的悠悠古韵。此外，在下司古镇还可以乘坐游船，欣赏清水江两岸的美景。
（四）南花苗寨
南花苗寨坐落在巴拉河畔，是一个风景秀丽的苗族村寨。寨内的苗族建筑错落有致，苗族妇女们身着盛装，在河边洗衣、唱歌，构成了一幅美丽的田园画卷。在这里，您可以参与苗族的农事活动，体验苗族的乡村生活。
二、美食篇
（一）酸汤鱼
酸汤鱼是凯里的招牌美食之一。以新鲜的鱼肉为主料，搭配特制的酸汤，味道酸辣可口，让人食欲大增。酸汤鱼的酸汤采用野生小西红柿、红辣椒、生姜等食材发酵而成，具有独特的风味。
（二）牛瘪火锅
牛瘪火锅是一道极具特色的黔东南美食。牛瘪是牛胃及小肠中未完全消化的内容物挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。虽然听起来有些重口味，但实际上味道独特，具有一定的药用价值。
（三）稻花烧鱼
稻花烧鱼是一道充满田园风味的美食。选用在稻田里长大的鲤鱼，经过油炸、红烧等工序制作而成。鱼肉鲜嫩，带有稻花的清香，是凯里人餐桌上的常客。
（四）镇远道菜
镇远道菜以镇远县生产的青菜为原料，经过腌制、发酵等工艺制作而成。道菜色泽深绿，口感酸脆，可用于炒菜、煮汤或作为配菜食用。
三、特色小吃篇
（一）丝娃娃
丝娃娃是一种类似于春卷的小吃。用薄饼皮包裹着各种切成丝的蔬菜，如萝卜丝、黄瓜丝、豆芽等，再加上蘸水，一口下去，清爽可口。
（二）烤豆腐
凯里的烤豆腐别具风味。将豆腐切成小块，放在炭火上烤至金黄，再配上特制的辣椒面，外酥里嫩，香辣可口。
（三）米豆腐
米豆腐是用大米磨成浆制成的。口感软糯，配上酸辣的调料，是夏日消暑的佳品。
（四）洋芋粑粑
将洋芋（土豆）蒸熟后捣成泥，制成饼状，放入锅中煎至两面金黄。外皮酥脆，内部软糯，香气四溢。
四、游玩建议
（一）交通
凯里交通便利，您可以选择飞机、火车或长途汽车前往。在市内，可以乘坐公交车、出租车或网约车出行。
（二）住宿
如果您想体验苗族风情，可以选择住在西江千户苗寨内的客栈或民宿；如果喜欢安静，可以选择住在凯里市区的酒店。
（三）购物
在凯里，您可以购买到苗族的银饰、刺绣、蜡染等手工艺品，作为礼物或纪念品带回家。
（四）注意事项
- 尊重当地的民族习俗和宗教信仰。
- 在品尝特色美食时，注意饮食卫生。
凯里是一个充满魅力的城市，无论您是喜欢自然风光还是民族文化，亦或是美食，凯里都能满足您的需求。快来凯里开启一场难忘的旅行吧！
