一月十四日/兜风去了南方/第十天
我们到过广东几回，大多来去匆匆，无闲暇品尝广东美食。港式早茶融合了中西式融合，以精致的形态出现，琳琅满目，口感鲜美。女同学想我们所想，昨天就提示我们不要吃酒店的早餐，带我们去吃早茶，体会港式餐厅气氛。茶餐厅最早开门时间是九点，我们准时来到这家叫阿炮食府的茶餐厅。中间一个大厅，估摸有三四十张桌子，两边和楼上还有许多包厢。我们进去时，包厢里面已有些人影在晃动，大厅落座的人还不多。我们在边上找到一张大小合适的桌子坐了下来。同学点了威骨粥、双黄芦兜咸肉粽 、XO酱炒肠粉、虾饺、酱汁蒸凤爪 、惟佳三孖苦茶果、阪小榄粉果仔，这些名称是菜单上抄下来的，看了一知半解。唯其中一个特别有意思，叫超甜醋猪脚姜，是一道广东的地方传统名菜，最具特色的女人滋补食品，很多坐月子的女士都喜欢吃，主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。在冬冷春寒时进食能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。姜是老姜不是嫩姜，我惊讶这些姜的口感竟然是这样又甜又糯，整块咬碎吞咽下去，与我们以往的感受全然不同。在我们这边生姜是没有整块拿来吃的，仅仅切片充当具有祛寒功效的配料，吃起来是味如嚼蜡。一问才知道这道点心里头的这些生姜是经过特殊工艺加工的，水里添加糖醋和冰糖长时间反复蒸煮才产生这样的口感。阿炮食城在当地闻名遐迩，我们刚进去的时候稀稀拉拉坐了几桌，等到九点半的时候全部桌子都已经坐满了，接近十点在我们旁边竟然有人站着等我们起身。
接近十点半我们结束早茶去曹边村，半个小时的车程。同学的同事就出生在这个村子，听说我们不远千里来到中山，热情邀请我们去这个村子看看。我们这些人本就是游无定向，当昨天同学问我们是否有兴趣时，我们满口答应，这样正合我们的心意，尽管我们不知道去这个村子看什么，但对南方的农村充满好奇。
曹边村在中山市南区，半个小时的车程，过了北台村也很快就到了。车子停在一个广场上，同学的同事国哥已在等候。经国哥粗略介绍，我们才感觉曹边村非同一般。曹边在南宋就就已经立村，距今已有一千多年的历史。曹边先祖梁杞还是中山前身香山县的发起人。现今的曹边村是广东历史文化名村。广场边曹边学校是一百年前澳洲华侨捐资兴建的中西合璧的小钟楼，旁边是历史悠久的天后宫，还有就是有几百年树龄的大榕树，树底下几个年长的在摆小摊。几代人生老交替，只有大槐树目睹人间的沧桑，世事的风云变幻。接着国哥又带我们去他的祖屋参观，也有百年历史，还爬上楼顶观看前后附近成片的老屋，这些老屋尽管遭受一百多年的风吹雨打，但至今仍然结实牢固。
他祖屋后面有一栋老屋，距离近，我们近距离察看整个门廊的状况，保存极完整，看去特别精致，屋檐下墙头有精美砖雕，大梁木雕精工细作，墙上的壁画可以见识民间工匠的高超水准。我们闲聊，建议他买过来，开茶馆，开民宿。他答复说，不知道房主是谁，在哪里。在这里，引出了放在我们内心的一个话题。这次我们走过广东许多地方，包括江门，包括东莞，不一一列举，象这样人去楼空的地方很多。一百年前，广东有大量人口「下南洋」到东南亚等地谋生，依靠自身的聪明才智，通过辛勤劳动，创造了大量财富，回国置业起屋，同时捐资办公益。这些建筑大多设计中西合璧，用材考究，做工精美。上世纪五十年代初期，这些家大业大的有钱人，不知道什么原因就离开了。开平有一个村，全部村里人都到了加拿大，留下了十几栋高级别墅，之后七十多年未见其归来过。现在这个村就被人叫做加拿大村。广东此类情况比比皆是，曹边村这户人家估计也非例外。这些钱财只要是用你的智慧，辛勤劳动获得的，就应该保护，这些钱的所有者也应该得到保护。当时政策估计有些偏差，把有钱人都吓跑了。把有钱人吓跑了，谁也不敢有钱了，大家都成了穷人了。老百姓穷了，国家又何谈富裕和强大的呢。当然你的钱抢劫来，非法获得的，应当打击罚没。
出了祖屋，国哥往村后一路过去。路过他亲戚的老屋又进去参观了一番，这个保存的更完整，建筑更精美，房子里头还叠堆了一屋子的老家具，不知什么木料，做工看去极精致。出门往村后走，一口古龙井，一年四季山泉汩汩，远近村落的人们都来取水。从高速公路高架桥下穿过，靠左是村里以前的一个集中养猪点，围栏和顶棚都是砖砌的。右边上山还有些景观，我们没有往上走。再往前，一个古时候的水车房。街两边都是老房子，还有几栋碉楼。出村到外面的田野上，一个圆形的碉楼，据说这个是曹边村的标志性建筑。圆形的碉楼确实不多见，有点象我们电影里看到的日本鬼子的炮楼，不过在抵抗日本鬼子扫荡的时候，倒是发挥过作用。原来修建起来是防匪的，曾经有匪徒躲在里头，当时政府军出动了也无计可施，点了一把火，把匪徒活活烧死在里头。
村子转了一圈出来，国哥热情邀请我们去吃鸽子饭。地点在离村不远的公路边，饭店的场面极一般，国哥好几回说，不好意思请我们在大排档吃。但里头乌泱泱都是人，每张桌子都坐满了，我们坐下来一吃，感觉味道不一般，十分鲜美。先上炖鸽子，起初以为吃不了这样多，最后全部干光了。接着是烤鸽子，最后是鸽子饭上了两锅。两锅当然不是两大铁锅，而是高压锅，这边好多饭店，饭是一锅一锅上的，当然也不是满满一锅，大概是十来个公分的厚度。这个鸽子饭，鸽子和米一起煮，味道特别香，又不油腻，起初吃了一锅，后又添了一锅。
二点结束鸽子饭，去孙中山故居。孙中山故居，位于中山市翠亨村，孙中山兄长孙眉从檀香山汇款回来，由孙中山主持修建而成的。故居是一幢砖木结构、中西结合、独具特色的两层楼房。故居外头还有孙中山纪念堂，以及一些民居民俗展览。
三点半离开故居，高速公路路口就在附近，离收费站还有一点五公里开始堵车，导航显示这段一公里半的路程要花半个小时才能通过。车流缓慢前行，到了高速入口之前的一个十字路口才知道，高速入口不知道什么原因堵死了，要拐其他地方上高速。十字路口四个方向都堵满车，警察在指挥车辆缓慢分流。我们车子只得转到一个什么快速路到中山市区附近再上了高速。后面这段高速也极其堵，车速缓慢。五点进服务区加油。五点十五下高速。
接近六点到了岭南天地。岭南天地实际是一个由上海新天地同一个香港房地产开发公司开发的房地产项目。通过对祖庙东华里为中心整个古建筑群以「修旧如旧」的方式进行修葺、利用，同时运用现代手法，把整个片区打造成集文化、旅游、居住、商业为一体的综合街区。车子停到NOVA岭南站的地下车库。往岭南天地方向走，祖庙东华里已经关闭。这个岭南天地大街小巷已经是灯火阑珊，感受不到古街古巷的味道。匆匆转了几条小巷就回到停车的购物中心。在一楼一间港式茶点店，简单吃了点就往广州市内的酒店赶。路上车子比较多，上了一条快速路，速度也上不了，到酒店已经九点。
