將面粉調變成面團，然後上鍋蒸熟變成彩面。彩面弄好後，利用雕刻工具，經過點、切、壓、按和挑等一系列手法，做成各種栩栩如生的人物、動物形象……這就是徐州市市非物質文化遺產睢寧面塑的制作方法。今年35歲的劉振蘇，是睢寧面塑代表性傳承人之一。
△睢寧面塑代表性傳承人劉振蘇
一家三代都會面塑，廚師專業的他選擇成為一名非遺傳承人
「我爺爺和爸爸都是做面塑的，從小我就特別喜歡中國傳統文化。」35歲的劉振蘇一邊擺弄著手裏的面團，一邊跟記者聊天。
劉振蘇是徐州睢寧人。從小，他就看著爺爺和爸爸捏面塑，那時候他還不知道什麽是「陳井面塑」，更不知道什麽是非遺。他回憶說，初中時，他就獨自捏出了一組人物，受到了老師的表揚，那時候面塑在他心中埋下了一顆種子。大學他學的是廚師專業，因為從小接觸面塑，所以在食品造型方面比別人更「手巧」。大學畢業後，他去了天津，在當地他遇到了很多手藝人，心中又燃起了做面塑的想法。隨後，他開始系統地投入到面塑的學習中。2018年，他回到老家徐州睢寧，沈浸地學習和研究面塑。2023年，他被評選為第五批徐州市市非物質文化遺產睢寧面塑代表性傳承人。
△龍年面塑作品
「面塑作品不僅需要技法純熟，對手藝人的細心程度也要求極高，需要長時間的堅持和日復一日的勤加練習。」劉振蘇坦言。制作面塑作品，大致可分成兩步，第一步是制作彩面，首先選用面粉，根據一定的比例調變成面團，混合顏料後上鍋蒸熟變成彩面，靜置一段時間。彩面制作完成後，第二步就是利用雕刻工具，經過點、切、壓、按、挑等特殊手法，將面團制作成各種栩栩如生的人物或動物形象。
△劉振蘇面塑作品【悄悄話】
「【悄悄話】是我最喜歡的一件面塑作品。」劉振蘇指著陳列櫃中的作品說。這幅作品的靈感來自初中課本中的一幅配圖，內容是一個小女孩給爺爺說悄悄話的場景。從前期構思到後期制作，劉振蘇用了15天左右。他說，整個作品的難點就在於竹筐，當時他用面直接搓成小細條，編好後發現容易塌掉。他偶然發現把很細的銅絲裹在面團中就很好地解決了這個問題。
七夕節的一張照片，讓他發現「新玩法」
大部份人對面塑都是抱著傳承的想法，一次一個偶然的機會，讓劉振蘇有了創新的念頭。一個七夕節的前夕，劉振蘇的朋友突然把女友照片發給他。當時他還很詫異，原來，朋友希望他可以根據照片用面塑的手法把女友「捏」出來。
△劉振蘇根據結婚照捏出的面塑作品
抱著試試看的態度，經過整夜趕工，劉振蘇第二天將捏好的面塑給朋友寄過去了。沒想到朋友收到後很滿意，打電話跟他說，捏出來的面塑簡直跟女友一模一樣。這件事也給他帶來了啟發，他開始大膽嘗試，把平面的婚紗照片轉換成三維立體面塑。這個創新之舉，受到了很多年輕人的喜歡。現在，他經常收到別人寄來的婚紗照，想讓他幫忙做成面塑。他說，能用面塑的形式幫助大家記錄甜蜜瞬間，自己也有種滿足感。
△劉振蘇教村民們面塑技藝
成立「陳井面塑工作室」，教授村民非遺技藝、幫助大家增收
如今，劉振蘇還在老家成立了「陳井面塑工作室」，教村民面塑制作技藝。在姚集鎮第二小學，劉振蘇成立「面塑名師工作室」，把面塑課程加入學校社團活動中，讓孩子們感受優秀傳統文化的魅力，保護與傳承非物質文化遺產，形成具有鮮明特色的校園文化。
△劉振蘇透過直播展示面塑
劉振蘇還透過線上、線下相結合的方式，把面塑銷往全國各地。2023年，共銷售村民創作的面塑達100多萬元。劉振蘇對現代快報記者說：「以後我還會帶著面塑作品走進學校、走進群眾家中，讓大家認識面塑、感知面塑，把這門古老的藝術傳承下去。」
現代快報/現代+記者 鄭陽 文/攝 通訊員 顧士剛 張正紅
