今天是驚蟄，是二十四節氣當中的第三個節氣，同時也是春天的第三個節氣。
螢幕前的你肯定有這樣的疑問，二十四節氣是什麽？
二十四節氣，是中國傳統歷法農歷中表示季節變遷的二十四個特定節氣，是古人根據太陽在黃道的位置變化規律總結制定的。同時，二十四節氣在指導人們進行農業生產和日常生活方面發揮了重要的作用。
在國際氣象界，二十四節氣被譽為中國的第五大發明。2016年，二十四節氣被列入 聯 合 國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。它是中國傳統文化的重要組成部份。
人們還總結出了節氣歌:春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。上半年逢六、廿一，下半年逢八、廿三，每月兩節不變更，最多相差一兩天。
驚蟄的到來預示著中國大部份地區春耕正式開始了。滾滾春雷洶湧而至，桃花盛開了，黃鸝在枝頭鳴叫。人們常常說是春雷驚醒了冬眠的小動物，其實他們是因為天氣轉暖才出來溜達的。
此時地裏產出的蔬菜有青花菜和空心菜。青花菜是甘藍家族的一員，嫩莖和花蕾可以吃。空心菜的莖是一節一節的，但每一節中間都是空的。用來清炒，放幾顆大蒜米一起炒，相當下飯。此時還有盛開的薔蜜花。
那麽，你知道驚蟄這一天有哪些傳統習俗嗎？
祭白虎
祭白虎是東南沿海的特色習俗。人們為了保 佑平安，就在驚蟄這天祭白虎，需要以肥豬血祭之，這樣做的目的是讓白虎吃飽後不再出口傷人。
剃龍頭
農歷二月初二是龍擡頭的日子，人們認為這天剃頭會鴻運當頭，福星高照。
吃梨
驚蟄時節溫暖的天氣剛剛回歸，寒冷未完全退去，此時氣候比較幹燥，吃梨可以潤肺止
咳，梨的使用方法有很多，可以生吃或者煮水都可以。
當然，驚蟄節氣少不了一頓大餐犒勞全家。
