原創 張小樹 食通社Foodthink食通社說「明前茶，貴如金。」每年趕在清明前采摘制作的春茶往往價格不菲，對很多茶農來說意味著一年裏最重要的收成。一旦遭遇極端天氣減產，采摘和市場周期極短的明前茶會帶來難以承受的損失。今年春茶季，貴州春茶因氣候原因明顯減產，浙江天姥山的茶農則連續經歷了低溫和突然升溫，春旱對茶葉生產造成的影響也越來越不可忽視。本文作者於2023年拜訪信陽毛尖產地，記錄了幹旱對當地茶園的影響。
食通社作者張小樹隨機創作，四處亂竄的無地青年。2016年畢業於南京藝術學院。關註藝術介入鄉村、生態女性主義，永續食農等議題。鳴謝得一茶園 張超首屆TBB社群建築與文化季 工作群組趙敏 王昊 顏芳芳 李管奇航拍小樹 張鑫若無註明，其他插圖均有作者拍攝編輯：澤恩版式：開四
