在元旦的假期裏，源源不斷的遊客湧向平順縣石城鎮源頭村，探尋這個隱藏在大山深處的美麗秘境。被山巒環抱，雲霧繚繞，仿佛置身於一幅天然的水墨畫中。尤其在冬雪的映襯下，一座鵝黃色的建築顯得尤為醒目，那是源頭村新建的花椒博物館，承載著對花椒文化的深度挖掘與遊覽體驗的追求。

博物館門前整齊排列的128顆紅色圓形浮漚釘，象征著平順縣「以椒為媒」的致富大門已經敞開。鄉村振興，產業興旺是關鍵。近年來，源頭村在石城鎮的引領下，全鏈條打造、高精深發展花椒產業，不僅種植面積達到了300多畝，更研發出花椒芽菜、花椒鍋巴、花椒啤酒、花椒油、花椒醋等20余種產品。這些特色產品透過抖音、天貓等電商平台銷往全國各地，為全村農民開啟了增收致富的大門。

走進花椒倉儲室，一股獨特的香氣撲鼻而來。隨著花椒篩選機的啟動，原本成色雜亂、品質不均的花椒經過精準脫粒、分級去雜後，變得整齊劃一。「新型花椒色選機具有高精度、高效能的特點，具備出眾的色選和形選功能，機器代替人工，既省時又省力，也大大提高了我們後期的分裝效率。」源頭村書記介紹道。

根據篩選結果，分級後的花椒可以依據各種產品的品質規格進行合理匹配，價效比得到了最大程度的提升，也使得花椒谷開發的椒酒、椒油、椒醋、椒皂等特色花椒產品煥發出新的生命力。

走進花椒啤酒的生產廠房，一股清香便撲鼻而來。「這是我們2023年7月從山東濰坊引進的最新裝置，目前，這4個發酵罐和一個糖化罐，年產啤酒25噸左右，預計每年將為村集體經濟增加10萬元左右。」工作人員說道，「花椒精釀啤酒的原材料簡單、幹凈，就是咱們的漳河生態原水、本地花椒、啤酒花、麥芽和酵母，入口清甜、溫潤，還具有一定的除濕暖胃功效，因此，很受市場青睞。」

然而，近年來花椒原料市場持續低迷，以前好的時候每斤能賣到30-50元，如今15元一斤都沒有商販上門收購。面對這一困境，花椒谷農創小鎮郭經理提出了一個創新的解決方案：「我們計劃借平順縣政府進一步發揮花椒傳統辛香料、藥用功能的機會，加強花椒產品深加工和新產品研發。我們將以龍門客棧遊客接待中心、花椒谷康養小鎮餐飲中心、花椒博物館等標誌性建築為載體，依托花椒文化節、采摘節、豐收節等特色活動，深入挖掘花椒內涵。同時，我們還將做好大紅袍花椒的養生飲食、保健理療、傳統文化等方面的文章，真正把小花椒做成大產業。」

為了進一步推動鄉村振興，源頭村還積極開展品牌認證工作，延伸花椒產業鏈條。「借助平順大紅袍花椒的品牌優勢，我們創出了自己的拳頭產品，成功申請了‘花椒寶貝’綠色農產品品牌。接下來，我們要大力發展鄉村旅遊，實作農區變景區、田園變公園、農房變客房的目標，帶動更多群眾增收致富。」談及未來規劃，花椒谷康養小鎮董事長曹恒凱充滿信心地表示。