丨本文由小陳茶事原創
丨先發於一點號：小陳茶事
【1】
人們總是充滿好奇，凡事都愛探討個究竟。
就像三國迷們，總是爭論不休，到底是諸葛亮更智慧，還是司馬懿更謀略高深。
於是，網路上、論壇裏，各方觀點激烈碰撞，互不相讓。
不光是歷史人物能引發這般激烈的討論，就連日常生活中的一些選擇，也能讓人糾結萬分。
比如，在選購白茶餅時，就常常為它的大小而犯難。
瞧那小巧玲瓏的 100 克白茶餅，宛如一位嬌俏可人的少女，攜帶方便，惹人喜愛。
而那沈甸甸的 350 克白茶餅，則像一位穩重厚實的長者，氣場十足，頗具分量。
小茶餅精致可愛，適合偶爾品嘗，或者作為禮物贈予友人，傳遞一份精致的心意。
大茶餅則更適合長期收藏，隨著時間的推移，慢慢沈澱出醇厚的韻味。
然而，到底該選大茶餅還是小茶餅呢？這可讓不少茶友們傷透了腦筋。
就像賈寶玉在林黛玉和薛寶釵之間難以抉擇一樣，面對白茶餅的大小，也是左右為難。
不過別著急，來細細探究一番，看看它們到底有何區別。
【2】
白茶壓餅，在茶圈並不是什麽新鮮事。
但真正流行起來，也就是近十幾年的事情。
最初，白茶壓餅是受到黑茶的影響，而出現了七兩餅這一較大規格的茶餅。
七兩餅的重量換算一下，便是350g的茶餅。
隨著時代變化，350g茶餅成為了白茶市場中的主流規格。
不論是白毫銀針、白牡丹、還是壽眉茶餅，都能在茶葉店看到它們的身影。
為了保護這些珍貴的茶葉，通常會將茶餅包裹在白棉餅紙中，並將它們一塊塊疊起，沿著墻角整齊排列。
這種存放方式不僅節省空間，還便於長途運輸，降低了在旅途中茶葉受損的風險。
而且，你知道嗎？白茶餅的存放還有助於團隊陳化。
當大量白茶餅共同存放在一個大箱子中時，它們之間會相互影響，加速轉化過程。
這種團隊陳化的效果，比單獨陳化的茶餅要強的多。
就像許多小溪匯聚成大海一樣，茶餅在團隊陳化的過程中也凝聚了巨大的力量。
經過團隊陳化的白茶，香氣更加馥郁純正，茶湯更加醇厚稠滑、飽滿渾厚。
而且，隨著存放時間的延長，這些茶葉的品質會越來越好。
因此，在進行白茶陳化時，選擇350g的大餅進行團隊陳化無疑是明智之舉。
這也印證了那句俗話：「人多力量大」。
【3】
白茶餅除了常見的350g大餅之外，市場上還有100g、200g的小餅，以及人員攜行式的5g片裝餅乾茶。
說到陳化，大餅因為茶葉數量多，陳化效果確實更勝一籌。
拿同年份的大餅與小餅比較，兩三年後，大餅的香氣更為濃郁，口感更為醇厚，已展現出老茶的風采。
而小餅呢，還在慢慢褪去青澀，逐漸成熟。
那麽，為什麽小餅在市場上依然受到歡迎呢？
這和白茶的價格有很大關系。
白茶的價格是逐年攀升，尤其是高品質的白毫銀針和白牡丹，價格更讓人望而卻步。
因此，為了讓更多的人能夠接觸和嘗試白茶，茶農和茶商們推出了小餅。
將原本價值千元的白毫銀針壓制成100g的小餅，價格僅為原價的五分之一，大大降低了入門門檻。
這一舉措不僅吸引了更多消費者，還提升了銷量，實作了雙贏。
除了價格親民外，小餅的便攜性也是其受歡迎的一大原因。
大餅雖適合收藏和團隊陳化，但體積較大，攜帶不便。
相比之下，100g的小餅小巧玲瓏，一只手就能輕松掌握，放入包中也不占空間，非常適合日常外出攜帶。
還有，5g裝的餅乾茶更是為短期出行和工作設計的理想選擇，重量適中且方便沖泡。
小餅還有另一個實用功能，那就是幫助茶友輕松嘗試不同種類的白茶。
白茶愛好者往往對不同年份、等級的白茶充滿好奇，但購買大餅存在一定風險。
小餅則能迅速消耗，即使遇到不喜歡的茶種，也不會感到過於浪費。
對於想要先嘗後買的消費者來說，購買小餅無疑是最實惠的選擇。
【4】
各位茶友們，在選擇大茶餅和小茶餅中，是否已經有了明確的答案呢？
如果你是一位茶葉收藏家，或是註重陳化效果。
那麽大茶餅無疑是最理想選擇。
大茶餅的體積大，茶葉數量多，這使它在陳化中能夠展現出更加獨特的風味。
隨著時間的推移，大茶餅的香氣會變得更加濃郁，滋味也更加醇厚。
然而，生活的節奏往往快速而忙碌，需要考慮到實際的便攜性。
對於經常外出的朋友，或者擔心茶葉在攜帶過程過程中受損的情況。
它體積小巧，攜帶方便，無論是放口袋還是包中，都能輕松應對日常出行。
對於那些想要輕松嘗試不同種類白茶的茶友，小茶餅同樣是一個理想的選擇。
它讓你在不占用太多空間的情況下，就能享受到多樣化的茶葉體驗。
無論是在辦公室的小憩，還是在家中的悠閑時光，都能輕松實作喝茶。
小茶餅的設計，考慮到了生活中的各種場景，無論是出差、旅行，還是朋友間的小聚，都能實作。
【5】
無論是大茶餅還是小茶餅，它們都是茶葉的一部份。
大茶餅更適合那些喜歡慢慢品味，享受時間賦予茶葉變化的人。
而小茶餅則更適合快節奏的現代生活，讓茶葉的享受變得更加便捷和靈活。
總之，選擇大茶餅還是小茶餅，並沒有絕對的對錯。
關鍵在於找到適合自己的那一款。
無論是在寧靜的午後，還是在忙碌的旅途中，一杯好茶總能給帶來片刻的安寧。
所以，不妨根據自己的需求和喜好，做出最適合自己的選擇。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體「小陳茶事」主筆，已出版白茶專著【白茶品鑒手記】，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。
