在追求健康體態的旅途中，碳水化合物常常被誤解為「罪魁禍首」，許多人選擇將其從飲食中大幅削減，甚至徹底剔除，以為這樣就能輕松瘦身。然而，事實遠比我們想象的要復雜得多。今天，我們將深入探討碳水在減脂過程中的真實角色，以及為何合理攝入碳水，對塑造理想身材至關重要。
碳水吃太少後的表現：警惕身體發出的訊號
當碳水攝入量過低時，我們的身體會發出一系列警告訊號，包括但不限於：
持續疲勞
：碳水是身體的主要能量來源，尤其是大腦和肌肉。攝入不足時，你會感覺精力下降，容易疲憊。
情緒波動
：缺乏碳水會影響大腦中的血清素水平，可能導致情緒不穩定，易怒或抑郁。
代謝減緩
：身體會進入「節能模式」，降低基礎代謝率，這反而不利於減脂。
營養不良
：碳水化合物是許多重要營養素的良好載體，攝入不足可能導致多種維生素和礦物質缺乏
碳水：減脂的得力助手
令人驚訝的是，合理攝入碳水化合物不僅不會阻礙減脂，反而能助其一臂之力。這是因為：
促進脂肪氧化
：碳水化合物的存在能促進脂肪酸的氧化，幫助脂肪更充分地燃燒，從而加速減脂行程。
維持肌肉量
：適量的碳水能避免身體分解肌肉來獲取能量，有助於保持肌肉量，提高基礎代謝率。
提供持久能量
：碳水能為長時間的運動提供穩定的能量來源，讓你在運動中表現更佳，燃燒更多熱量
如何科學攝入碳水？
多樣化選擇
：優先選擇全谷物、豆類、蔬菜和水果等復合碳水化合物，它們富含纖維，有助於血糖穩定。
適量原則
：根據個人活動量和身體需求，合理安排碳水的攝入量，避免過量。
時機把握
：運動前後適當增加碳水攝入，有助於提高運動表現，促進恢復
