來源：央視新聞客戶端
國家衛生健康委今天（6月26日）舉行新聞釋出會，主題是「加強體重管理 促進群眾健康」。俗話說「減肥三分靠練，七分靠吃」，如何看待這一觀點？
中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員趙文華介紹， 「減肥三分靠練、七分靠吃」 ，這個說法可能有一定的道理。這個道理在哪兒呢？某種程度上就是 強調膳食能量攝入的可控性 ，也就是說 「管住嘴」可能更容易實作 。但是也包括了一部份人群，如靠運動或健身支出能量，特別是高強度活動，長時間有困難，靠支出能量難以實作。
但是 超重或肥胖的原因，最根本的還是在於吃和動之間的不平衡。 所以減重減肥的關鍵，一定是 嚴格控制吃的總能量攝入 ，做到 「夠了就好」 ，甚至「少吃一點更好」；另一方面，一定要把吃進去的能量，特別是 多吃進的能量支出去 ，堅持 「多動一點更好」 ，進和出二者的平衡，對於健康體重的維持是最重要的事情。所以應該鼓勵每個人都設定好自己的體重目標，定期進行自我監測。在這裏，從營養或飲食方面，控制膳食總能量的攝入非常重要。希望大家能夠學會估算吃的食物的能量，哪些食物含能量比較高，確保攝入的能量不要超過自己的需要量。
第二，除了能量控制， 在膳食上還要保證食物的多樣化和膳食的品質。 特別強調的是， 主食不能過度精細化 。這樣才能滿足人體對各種營養素均衡攝入和保證健康。在社會上，有一些「減重」「健康體重」「減肥」的誤區，比如斷食、過度節食、低碳水化合物飲食（不吃主食），甚至是生酮飲食。這樣的行為和生活方式流行，覺得不吃主食對體重很有好處，不吃脂肪也有好處，這樣做是不對的。因為這種飲食方式忽略了人體健康對各種各樣食物的需求，人體需要各種各樣的營養素，所以飲食不僅要多樣化，還要飲食有規律。盲目減重不僅不能實作減重的目標，也可能導致體重反彈，甚至帶來更大的健康危害。
（總台央視記者 楊陽 史迎春）
