快碳：升糖快的碳水化合物食物，不僅容易轉化成脂肪，還讓人餓得快，減脂期間建議不單獨吃，而是搭配蔬菜和肉蛋一起吃，降低升糖指數
慢碳：有膳食纖維、抗性澱粉，升糖較慢，吃相同的熱量下，相比快碳食物不容易合成脂肪，且飽腹感更強，減脂期可優先吃
劣碳：糖油混合物，高碳水 + 高油脂，熱量較高，或是精加工食物，營養差，經常食用很容易發胖，減脂期要少碰。
首先，我們應該明確一點：正常健康成年人每日所需能量為 2000kcal 左右。這個能量是可以根據每個人從事的體力勞動強度和自身 BMI 來調節的。
因為每個人情況不同，我們就按照最常見的情況來說。
1g 碳水化合物所能提供的能量約為 4kcal
1g 脂肪所能提供的能量約為 9kcal
1g 蛋白質所能提供的能量約為 4kcal
所以我們可以認為，三大功能物質的能量提供比為 → 碳水：脂肪：蛋白質 =4 ： 9 ： 4
而碳水化合物的供能應該占據每日所需總能量的 55%~60% ，所以我們可以計算出：
碳水化合物每日應該提供的能量為： 2000kcal*55%=1100kcal
所以每日所需碳水化合物的量大約為 1100kcal/4=275g
日常生活食物中含有碳水的為：
甜食類（如水果糖、碳酸飲料、巧克力）；
谷物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）；
薯類（甘薯、馬鈴薯、山藥等）；
水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）；
含糖飲料和蜂蜜等。
無論你怎麽吃，都想辦法讓自己處於熱量缺口狀態，堅持下去你就會瘦。
最簡單的方法就是控制攝入量➕運動消耗。我整理有一份親測有效的輕碳輕運動的減脂指南，有需要的可以私信我。不免費哦。
