冬季來臨，天氣變冷，晚餐選擇變得更加重要。在這個寒冷的季節裏，一頓熱騰騰的晚餐不僅能溫暖身心，還能為你帶來滿滿的幸福感。在這個冬季，不妨嘗試一下，給自己和家人帶來一些不一樣的美味體驗吧！這是冬季晚餐6菜一湯，葷素搭配，暖和又營養，接地氣又好吃！
椒鹽蝦，新鮮的大蝦去頭去尾，用料酒、鹽腌制一會兒，然後裹上澱粉下鍋炸至金黃酥脆備用。鍋中留少許底油，放入蒜片、幹紅辣椒爆香，再加入香蔥、花椒粒炒出香味，放入炸好的蝦，撒上適量鹽和胡椒粉，快速翻炒均勻。最後撒上少許芝麻和香菜末即可出鍋。
這道椒鹽蝦，蝦肉鮮嫩多汁，外酥裏嫩，香辣可口，回味無窮。在家就能做出飯店水準的美味，非常適合懶人料理和下酒菜。快來動手試試吧！
麻婆豆腐，是一道口感軟糯，麻辣鮮香的傳統川菜，以其獨特的麻辣味道和麻、辣、鮮、香著稱，被譽為川菜的代表菜之一。
麻婆豆腐的做法其實並不復雜，主要原料就是豆腐和肉糜，再配上蔥、姜、蒜、豆瓣醬、花椒等調料，簡單而豐富。將豆腐切塊下鍋煮熟，再把炒好的肉醬淋在豆腐上，香氣四溢，看著就讓人垂涎欲滴。
既然說到麻婆豆腐，就不能不提它的由來。相傳，麻婆豆腐的創始人是一位名叫陳麻婆的川菜師傅，她的豆腐鮮嫩麻辣，味道獨特，深受顧客喜愛，逐漸傳遍了全國，成為了中國的一道招牌美食。
宮保雞丁還是不太好，湯汁過多了，成菜應該是油包汁兒，盤底不該有多余的湯汁，雞腿肉比較少，碗汁兒的量有點兒大
熗炒絲瓜尖，大火爆炒出來，鮮美又清香，口感爽口好吃，這是有營養的一道時令季節菜。
酸菜白肉，這道菜口感酸爽，清淡不膩，非常適開胃食用。準備食材有豬肉、酸菜和調料，簡單易得。選用豬肉，最好選擇帶一定脂肪的五花肉，肥瘦相間口感更好。
酸菜白肉不僅口感美味，而且酸菜本身具有健胃消食的功效，搭配上豬肉更是味道獨特。如果喜歡家常菜的朋友可以試試這道菜，簡單易做又營養美味。快來動手試試吧！
白菜豆腐湯，這道湯清淡可口，適合健康飲食和減肥人士。準備食材也非常簡單，只需一些新鮮的白菜和豆腐，再加上調味料，就能做出一道美味的湯品了。
首先，將白菜洗凈切成段狀，豆腐切成塊狀備用。熱鍋涼油，加姜末炒出香味，加清水，大火燒開，水開後放入白菜和豆腐，煮約5分鐘。接著，放入適量的鹽和雞精，再煮個2分鐘左右，撒上香蔥即可出鍋。
這道湯的做法非常簡單，但味道卻很鮮美，清淡中帶著一絲甜味，讓人回味無窮。白菜富含維生素C和纖維素，有利於調節身體功能和促進新陳代謝，而豆腐則是優質蛋白質的來源，搭配在一起更加營養豐富。
這款湯品既適合老幼男女，又適合追求健康的年輕人，而且做起來也非常輕松。不妨在下廚時嘗試一下這道白菜豆腐湯，給自己和家人一個美味的呵護吧！
跟著可可做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！
可可的美食，最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。食譜只是分享自己制作美食的過程，不是唯一的標準。每日分享好吃好玩的，關註我，享受美食不迷路。
