不管是綠豆還是紅豆，煮前加一步八分鐘就能全部煮爛，煮開花看完趕緊試試吧。
觀眾朋友們大家好，我是妙招哥，每天給大家分享不同的生活小技巧。今天就跟大家聊一下紅豆，跟綠豆。這兩種豆子，相信家中都是經常見的，平時做個粥，放點紅豆都是非常有營養的，但是紅豆非常難煮。
再說說綠豆。平時煮粥放點綠豆也是非常有營養的。特別是現在這個季節，現在天氣非常炎熱，現在的室外溫度都已經到了三十七、八度，屬於高溫天氣。
高溫天氣裏，不管是室外高溫工作者，還是經常出門的，總要喝點綠豆湯，喝點綠豆湯，有避暑降溫的作用。還可以防止中暑。
相信很多人已經在家中開始做綠豆湯了。
但是做綠豆湯時，會遇到一個麻煩，煮綠豆是非常難煮的。如果正常煮綠豆，要把綠豆煮開，花綠豆裏的營養才能完全地釋放出來，就需要很長的時間，少則一個小時，多則一個半小時。
如果你用一個多小時去煮綠豆，那就太浪費時間了。
今天妙招哥教大家一招，只需煮綠豆時，提前加一步，讓你煮綠豆，八分鐘就可以爛的開花，具體怎麽做呢？
下面跟妙招哥一起看一下吧。
在煮綠豆時，一定要先把綠豆挑選一下，不好的綠豆，就直接把它扔掉。
如果是壞掉的綠豆吃起來，可能會對我們身體造成傷害。把綠豆挑選好。然後再放點清水，把綠豆沖洗一下，把綠豆表面的臟東西全部清洗幹凈，清洗幹凈之後，接著就把綠豆裝進紙杯裏，我們每次煮綠豆湯時，需要放多少綠豆，每個杯子裏就放多少綠豆就可以了。
接著把杯子裏加入清水，這裏加的水最好是純凈水，加到水杯的三分之二處就可以了。先讓綠豆浸泡10分鐘。
接著就把綠豆放到冰箱的冷凍室裏，凍二十四小時凍以上，二十四小時之後，綠豆就結冰了。
我們就利用熱脹冷縮的原理，因為綠豆遇到水會泡發，然後一凍的情況下，表皮就會凍的非常軟了，再煮時就非常好煮了。
我們可以多做上幾個一起放在冰箱裏，什麽時候想煮綠豆湯了，就拿出來直接放在鍋中煮就可以了。
凍在冰箱裏的綠豆，綠豆的體積已經變大了。
紅豆也是同樣的方法，直接把它放在冰箱裏，冷凍就可以，冷凍完成之後，我們什麽時候想用，就直接拿出來用。
就像凍完的綠豆跟紅豆，是很難從紙杯裏取出來的，我們可以放在室外，讓它靜置兩到三分鐘就可以輕松取出。
如果你著急用的情況下，也可以用冷水浸泡一分鐘左右，綠豆就可以從杯中拿出來了，把綠豆跟紅豆放到鍋中之後，就可以加入水煮了。
最好是早上就開始做，多做上一點，做完之後把綠豆湯晾涼之後，可以放在冰箱裏的恒溫室裏，可以讓我們喝上一天，這樣在夏季裏可以有效的防止我們中暑。
因為綠豆跟紅豆在冰箱裏時是非常冷的，然後放到水裏一加熱，就利用熱脹冷縮的原理。
紅豆跟綠豆煮一會兒，就會開花了。
煮綠豆跟紅豆時一定要全程用大火，不要用小火，很多人煮綠豆總是煮不開花，煮的時間比較長，就是因為轉了小火。用大火煮個八分鐘左右，綠豆就自然開花了。
如果你要煲綠豆跟紅豆粥的情況下還要多煮一會兒。
如果是用來避暑用的，煮到八分鐘就可以關火，等它晾涼之後，就可以拿來喝了。
怎麽樣？大家覺得妙招哥今天分享的，快速煮綠豆，跟紅豆的小技巧簡單嗎？實用嗎？
如果大家覺得簡單實用，請分享給你身邊的朋友或家人，讓更多的人用上咱的小妙招。
