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廣西4款「憋屈酒」,明明品質不輸三花,為啥總有人覺得不上台面

2023-11-20美食
廣西的美景令人驚艷,尤其是桂林山水,被譽為天下第一。但廣西不僅有美景,還有許多美酒。大家對廣西的印象可能更多地停留在當地的代表性白酒——桂林三花酒上。
雖然廣西的白酒在全國範圍內知名度不如其他地方,但三花酒作為中國米香型白酒的代表品牌,在全國範圍內仍然有很多酒友喜愛。
然而,廣西的好酒遠不止三花酒一種,只是因為名氣不大,所以被人們忽視了。特別是這4款「憋屈酒」,明明品質並不遜色於三花酒,但總有人認為它們上不了台面,這究竟是為什麽呢,我們先來看看這4款酒:
第一款:天龍泉酒
它是一款產自廣西的米香型白酒。雖然在全國範圍內名氣不大,但在當地卻非常有知名度。這款酒之所以受當地人歡迎,與它的原料和釀造工藝密不可分。
天龍泉酒主要采用大米和糯米作為原料,保留了米酒最精華的部份,口感綿柔順滑,價效比也很高,因此深受當地人喜愛。
第二款:丹泉酒
這款酒有著悠久的歷史,在廣西河池市產地也非常有名。雖然在知名度上比不上「三花」,但在當地地區也是相當有名的優質白酒品牌。丹泉酒的釀造工藝與其他地方有所不同,口感順滑細膩,帶有明顯的陳香味,喝起來回味悠長。
第三款:東園家酒
東園家酒是一款具有百年歷史的品牌白酒,選用二十多種材料釀制而成,酒精度數適中,口感綿柔醇厚,飲後回甘明顯。作為傳統釀造的白酒,它的品質是有保障的。
第四款:湘山酒
這款酒和三花酒一樣,是米香型的白酒。它選用廣西優質大米為原料,結合傳承了一千多年的米酒釀制工藝,形成了獨特的酒香。湘山酒不僅酒質優良,酒香也獨特,讓人聞之即醉,酒色晶瑩,入口綿甜柔和,令人回味無窮。
這四款酒是廣西當地非常「憋屈」的好酒。它們之所以不受人們喜歡,並不是因為酒質不好,而是因為名氣不大,很多人聽到名字後不敢輕易嘗試,所以錯過了好酒。
這也說明,要想在如今的白酒市場脫穎而出,除了要做好宣傳,更要在酒質上有所突破。這幾款優質的白酒之所以被忽視,正是因為它們沒有得到足夠的宣傳。
其實在中國還是有很多白酒正在經歷這樣的窘境的,尤其是這款老父親酒,一款源自坤沙古法的正宗醬香型白酒,其精選的釀造原料,確保了酒的品質卓絕。酒廠坐落在貴州茅台鎮,這裏得天獨厚的土壤、氣候、水源以及豐富的微生物資源共同孕育了這款酒的非凡品質。
為了讓更多的消費者能夠享受到地道的醬香風味,老父親酒采用了傳統的「12987」大曲坤沙工藝進行釀造,確保每一滴酒都是純粹的醬香。
酒廠致力於繼承並行揚茅台鎮的古法釀造技藝。精心挑選與茅台酒同源的紅櫻子糯高粱為原料,這種高粱以其粒小皮厚、澱粉含量高的特點而著稱,經得住高溫蒸煮的挑戰,為醬香型酒打下了堅實的基礎。
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範應華先生,作為釀酒大師,對醬香型白酒的生產工藝了如指掌,他在整個釀造流程中發揮著關鍵的監督作用,保證了老父親酒的每一滴都純凈無瑕。
老父親酒入口後,香氣撲鼻,糧食香與窖香的完美融合,為飲者展現了酒水的多層次感受。酒體回味悠長,令人陶醉。這款酒的命名寓意深長,它不僅是對傳統釀酒工藝的傳承,更是對每一位父親深沈愛意的表達,每一口都是對父輩的敬意和感恩。
只有在保證酒質優良的基礎上,做好宣傳,這些好酒才能被更多人認識和喜愛。讓我們一起品味廣西的美景和美酒,探索更多隱藏的好酒,讓它們不再「憋屈」。