大家在偶然間吃到很喜歡的菜的時候，會不會都有一種怎麽沒有早點發現這些菜的懊惱感呢？這些菜也不一定非得是名貴的或者是罕見的，相反這些菜或許被附近的人吃了很多年但是沒有對外而已，今天我要和大家分享的這3道下飯菜也是這樣，食材簡單做法簡單，好吃不貴非常過癮，真的是後悔學會它太遲了，還在等什麽？趕緊點贊關註加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天都在分享的美食菜譜了。
【可樂雞腿】
主要食材：雞腿或者是雞翅根，蔥花蒜片，白芝麻，可樂，生抽，蠔油，料酒，老抽，可樂雞翅鹹甜口是很多小朋友的最愛，但你若是放下成見，不要認為這是小朋友才吃的菜，吃過後你就會發現原來這道菜大人也愛吃。
【具體做法】
1、雞腿處理幹凈後2面改刀，雞腿冷水下鍋加入姜片和1勺料酒，大火煮開焯水，煮至沒有多余的浮沫上來後，就可以撈出瀝幹水分備用了。
2、起鍋燒油6成油溫爆香蒜末和蔥花，香味出來後馬上把雞腿倒入鍋裏，慢火把雞腿煎至2面金黃，接著加入1勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，不斷地翻炒至均勻。
3、最後倒入一罐可樂，大火煮開，轉小火繼續慢燉個15-20分鐘左右，燉煮至湯汁逐漸濃稠了，就可以出鍋了。
【燒烤雞腿丁】
主要食材：雞腿肉，洋蔥，青紅彩椒，香菜，蒜末，燒烤料，料酒，生抽，胡椒粉，雞蛋，澱粉，名字雖然是燒烤雞腿丁，但卻是一道家常菜，口感豐富非常下飯，葷素均衡營養也夠，大人孩子吃都合適。
【具體做法】
1、雞腿去骨把肉切丁放碗裏，加入1個雞蛋清，1勺料酒，少許的生抽和胡椒粉，再來適量的蔥段姜絲，抓拌均勻腌制至少要15分鐘以上。
2、起鍋燒油6成油溫下入雞腿丁，慢火把雞腿丁煎至2面定型變色後，加入洋蔥塊和青紅彩椒圈，接著加入1勺燒烤料，大火快速翻炒至青紅彩椒開始斷生。
3、接著再把香菜倒入鍋裏，翻炒均勻炒至香菜變軟後，就可以出鍋開吃了。
【魚香雞蛋】
主要食材：雞蛋，生抽，陳醋，蠔油，白砂糖，澱粉，蒜末，蔥花，胡蘿蔔絲，青椒絲，豆瓣醬，黑木耳絲，也算是一道炒三絲下飯菜了，以口感豐富為特點，一口菜一口飯，那簡直不要太滿足了。
【具體做法】
1、先來調變個魚香雞蛋的醬汁，碗裏加入2勺生抽，2勺陳醋，1勺蠔油，1勺白砂糖，1勺澱粉，半碗清水攪拌均勻即可。
2、起鍋燒油6成油溫下入雞蛋，慢火把雞蛋炒熟後撈出，接著升高油溫爆香蒜末和蔥花，香味出來後倒入木耳絲胡蘿蔔絲和青椒絲炒至斷生，再加入1勺的豆瓣醬炒出紅油。
3、再把雞蛋倒入鍋裏，醬汁也倒進去，大火翻炒至醬汁逐漸濃稠，就可以出鍋裝盤了。
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