川渝人的口味普遍偏重，這也是我回重慶，四川上班才真正體會到的。
我上初中、高中的時候一般也是住校在學校吃，用飯盒再自己用布袋子裝一周的米，統一到飯堂蒸熟，配些家裏泡菜壇子裏的蘿蔔呀，豇豆呀，兒菜頭呀之類的切成小顆小顆的裝在瓶子裏帶到學校，要麽就是買瓶老幹媽就是我大多數時間的夥食標準。
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四川外出打工的人很多，我爸媽也是很早就去廣州芳村了，一年四季基本上不在家裏，不會做飯的時候和爺爺奶奶一起吃，等到上5、6年級自己會做飯了，和小妹也是學同村伯伯嬢嬢，那些大人們的樣子胡亂操作，能吃就行，不敢想做的有多好吃。 後面上大學、生活工作大都在河南多些，飲食上也算清淡。
第一次回重慶，哇，吃的真是太多了：第一個重慶小面，還有米線，用紅油配上各種料，肥腸啊，雞雜啊，牛肉啊，還有抄手-（這個名字川渝用的比較多，皮比餛飩厚些），味道真的是很香，剛回來那段時間我怎麽也吃不夠，總是變著花樣去吃早餐，包子豆漿油條那些反而還不喜歡，小妹還打趣我說：「大姐，你四川人的基因覺醒了吧」。
空閑的時候我也會包點抄手放在冰箱裏，雖然品相不是那麽好看，配點紅油，放幾顆小蔥花，再加上幾滴醋是我的最愛。
其它的像我吃過的各種幹鍋，烤魚，肥腸魚，美蛙魚，涼拌魚，青花椒魚，水煮肉片，火鍋，回鍋肉，雞雜，各種小炒，燒烤，龍蝦串串等等，不加辣椒，沒有很多油，沒有大料，都不能算一盤菜，去吃飯經常有客戶給老板說，多加點辣椒，吃辣點。
其它地方的人估計吃不慣這些口味，覺得味道太重了，對身體不是很好，一方水土養一方人，大家從小在這個環境中長大，也習慣了吧？
最後：願我們都有一個好心情，好好工作，好好生活，早日實作財富自由！
——南風向南 四川
