「夏天吃瓜,身體頂呱呱」,天熱常吃4種瓜,祛濕消暑,身體不乏
進入了夏季,稍一活動就渾身是汗,除了吹風扇等消暑辦法,其實吃也很重要。民諺中有講到「夏季吃瓜,身體頂呱呱」,這是因為,夏季的應季食材-瓜,不但富含多種維生素礦物質,還能夠清熱利濕,補水解渴,防暑熱,及時補充身體的營養,身體不疲乏。
尤其是下面這4種瓜,有錢沒錢都要經常吃,能夠使家人身體安康,順利度過一整夏!
夏季要常吃4瓜
益壽第一瓜:冬瓜
冬瓜,被稱為夏季第一瓜。冬瓜是高鉀低鈉型蔬菜,夏季天熱出汗多,身體很容易疲勞,常吃冬瓜既可以補充水分,還能補鉀,防止中暑還除煩,輔助身體消除更多的脂肪。再有,夏天暑濕嚴重,濕氣容易侵入體內,吃冬瓜可以健脾祛濕,身體更健康。
素燒冬瓜的做法:
1,需要準備的食材:冬瓜,蝦皮
2,把冬瓜去皮去瓤,滾刀切成塊
3,炒鍋裏加植物油燒熱,放入蝦皮炒香
4,倒入冬瓜翻炒幾下,加入和食材齊平的清水,加鹽調味
5,燒至冬瓜軟爛合適,並且邊緣出茸,菜汁減少,加生抽提色,關火出鍋
利濕第一瓜:西瓜
夏季正是吃西瓜的好時候,水分大,甜絲絲的還解渴,是夏季消耗最多的一種瓜類。並且,夏季吃西瓜能夠平心火,清暑熱防中暑。西瓜最直接的方法就是切成塊直接吃,也有的喜歡榨成汁當飲料喝,但不管是哪一種,效果都是一樣的。
西瓜汁的做法:
1,把冰鎮過的西瓜切成塊,去皮去籽
2,倒入榨汁機裏榨成汁即可飲用
3,現喝現榨,不要久放,喜歡喝更涼快的可以加冰塊
養顏第一瓜:絲瓜
進入了夏季,各種蔬果陸續成熟,而絲瓜能夠幫助我們應對出汗多和口渴。最主要的是絲瓜的營養也非常豐富,能強心、涼血,尤其是裏面含有的維生素B1和維生素C,既能防止皮膚老化,還美白嫩膚。
絲瓜炒雞肉的做法:
1,需要準備的食材:絲瓜,雞胸肉,胡蘿蔔
2,絲瓜去皮,滾刀切成塊;胡蘿蔔少許,切成片
3,雞胸肉切成片,加姜片、白胡椒粉、少許鹽拌勻,再放玉米澱粉拌勻
4,炒鍋裏加植物油燒熱,倒入肉片炒變色,鏟出待用
5,鍋裏加蔥花炒香,倒入絲瓜和胡蘿蔔片煸炒至油潤,加半小碗清水,加鹽調味
6,燒到絲瓜熟透,菜汁少許,倒入雞肉片煸炒至味道濃郁,關火出鍋
補水第一瓜:黃瓜
黃瓜是夏季的看家菜,水分大,熱量低,清涼可口,能夠清熱解暑,緩解夏季的口感舌燥。尤其是黃瓜裏面的膳食纖維,能夠促進腸蠕動,增進腸道排毒。
拍黃瓜的做法:
1,需要準備的食材:黃瓜,蒜末,生抽,米醋,香油,鹽
2,把黃瓜洗凈,放到菜板上,先用刀拍裂,然後再斜刀切成段
3,倒入盤子裏,加入蒜末,再放生抽、米醋、鹽和香油
4,拌勻後即可。喜辣的可以放點辣椒油。
感謝閱讀!美食就是家的味道,有愛才能做得更好。我是寶媽小廚,感謝大家的支持與關註,與鍋碗瓢盆交手多年,用最簡單的食材做出最美的味道!喜歡三五好友相聚,鼓搗一些拿手好菜,也會分享家裏的三餐,有家常菜、宴客菜、面點,湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去,歡迎常來哦,我在這裏等你。原創文章,碼字不易,禁止盜用。