棉花糖曲奇
火遍南韓的棉花糖拉絲曲奇，4種口味巨好吃。最近棉花糖屯的有點多快來試試這款曲奇，做法簡單，一口拉絲。馬上要過年了可以做點招待客人或者送親戚，自己做的年貨零食更有新意！
奧利奧口味、焦糖餅乾口味，巧克力口味、芝士口味。這個配方可以做12個，每種口味3個。大家根據自己需要去翻倍做！
原創作者 a哼哼媽媽
食材
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奶油120克 |
紅糖35克 |
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細砂糖35克 |
雞蛋液60克 |
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低筋面粉240克 |
泡打粉3克 |
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小蘇打3克 |
鹽2克 |
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棉花糖12顆 |
奧利奧餅乾碎10克 |
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焦糖餅乾碎10克 |
芝士粉15克 |
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耐高溫巧克力10克 |
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裝飾： |
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迷你奧利奧餅乾 |
焦糖餅乾 |
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巧克力豆 |
芝士餅乾、芝士片 |
步驟
1、奶油室溫軟化。
2、打發蓬松，體積變大，顏色變淺。
3、加入紅糖繼續攪打。
4、加入細砂糖接著攪打。
5、雞蛋液分3次加入，每次加入攪打至吸收再加入下一次。
6、篩入低筋面粉、泡打粉、小蘇打、鹽翻拌均勻。
7、加入各種輔料。奧利奧餅乾碎、焦糖餅乾碎（沒拍到照片）耐高溫巧克力豆、芝士粉。
8、混合均勻後，裹上保鮮膜冰箱冷藏20分鐘。
9、取出冷藏好的面團，分成約48克一個的小面團，12個每個口味3個。搓成圓球，按扁中間用拇指按個小洞。
10、放上棉花糖。
11、烤箱提前預熱170度18分鐘。
12、烤好後擺上裝飾。
口口拉絲，多重口感在嘴裏爆發，真的太好吃了，喜歡曲奇的朋友可以試試，保重你會愛上！
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