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你真會挑水果嗎?別再傻傻的選最好看的了!

2024-01-21美食

99% 的人都不知道,這樣挑水果才最甜

新春佳節,果香四溢 —— 挑選水果的小竅門

隨著年味漸濃,家家戶戶都在為新春佳節做準備。在這個喜慶的時刻,怎能少了水果的點綴呢?

你們是否和我一樣,每次進水果店買水果,看到店裏的水果這麽多,一時間不知道怎麽挑了,生怕自己挑到不甜和不熟的水果,只好讓老板幫我挑,如果大家也有相同的困擾,那下面分享幾個挑選水果的小技巧,讓你在過年期間盡情享受果香四溢的美好時光!

第一:葡萄 (挑選葡萄3個技巧)

◎技巧1:看白霜

正常種植的葡萄表面是有一層白霜的,如果葡萄表面有白霜則代表葡萄是新鮮的。反之則說明已經不新鮮了。

◎技巧2:看葡萄藤

新鮮的葡萄藤是綠色的,但如果已經變成了黃色或褐色甚至枯萎了,則說明葡萄已經放了很久不新鮮了。

◎技巧3:嘗一嘗最頂的一顆葡萄

如果最下面的葡萄是甜的,那麽一整串基本都是甜的

第二:榴槤 (挑選榴槤4個技巧)

◎技巧1:捏尖刺

找兩根相鄰的尖刺,用手向內捏攏,如果能相對輕松獎它們捏攏的話,就說明榴槤已經成熟了,尖刺越大。

◎技巧2:看榴槤柄

好的榴槤,柄看起來新鮮且粗壯,用手指按壓,有指甲印則說明已經成熟啦

◎技巧3:看開裂

盡量選擇有輕微裂口的榴槤,但也不要選太大裂口的榴槤

◎技巧4:聞氣味

成熟榴槤氣味濃郁,不成熟的聞起來有股青草味,如果聞到一股酒精味,就說明裏面部份果肉已經發酵變質。

第二:蘋果 (挑選蘋果3個技巧)

◎技巧1:看顏色

挑選蘋果時可以選擇紅裏帶黃的蘋果,並且蘋果的外表面還會帶著一點條紋的,這樣的蘋果口感更好,汁水更多。

◎技巧2:看果臍

如果蘋果果臍的凹陷越深,則說明水果越甜,口感越好,而如果蘋果果臍凹陷不深,那說明這個蘋果口感比較差。

◎技巧3:看果蒂

如果蘋果蒂是淺綠色或黃色,那說明這個蘋果是新鮮的,如果果蒂發黑,那說明這個蘋果采摘下來的時間比較久了

第二:芒果 (挑選芒果有3個技巧)

◎技巧1:看顏色

除了青皮芒和貴妃芒,芒果顏色大多以金黃色為主,好的芒果呈金黃色,看到芒果顏色以青色居多那麽就是沒熟。

◎技巧2:看斑點

對於芒果來說,有幾個斑點的成熟度正好的,但如果斑點較多,且看上去沒有光澤,這種就不太好

◎技巧3:看斑點

輕按壓芒果果蒂周圍的果肉,如果有彈性,那這樣的芒果成熟度剛好,沒有反彈且凹下去的,說明已經熟過頭了。

第二:火龍果( 挑火龍果有2個技巧)

◎技巧1:挑重量

挑選火龍果時,選圓潤一點的,然後用手掂,越重的越好吃,水分和甜味也越足。

◎技巧2:看顏色

表面紅色越多越甜,尖尖綠色部位越綠,越新鮮,發黃的則表明不新鮮

第二:哈密瓜 (挑選哈密瓜有2個技巧)

◎技巧1:摸表皮

挑選哈密瓜時,表面摸著越粗糙的越甜,說明生長環境幹燥,日曬時間長,這樣的更甜。

◎技巧2:看紋路

挑選表面紋路又多又深的,選它準沒錯,這樣的哈密瓜口感更好更甜。

第二:山竹 (挑選山竹有3個技巧)

◎技巧1:看葉瓣

噴葉瓣綠色越綠說明越新鮮,如果葉瓣是褐色或者黑色的話,則表明不新鮮

◎技巧2:看底部瓣數

山竹底部的瓣數通常代表內部果實的瓣數,山竹一般有4-8個瓣,選擇底部瓣數最多的,果肉會越多越甜。

◎技巧2:看外殼

新鮮山竹外殼有彈性,輕按會快速回彈。如果按起來很硬,那山竹不新鮮。另按著很軟,還流汁水,可能是壞了。

大家還知道其它水果的挑選技巧,歡迎評論區討論交流