大家好，我是阿清～
馬上過年了，各種炸食也該隆重登場了～
今天給大家推薦的是外酥裏嫩的炸藕盒～
蓮藕酥脆清甜，裹著鮮嫩多汁的肉餡，一口咬下去還會爆汁，還沒出鍋就能把人香迷糊了，簡直絕絕子～
做法超級簡單0失敗，話不多說，直接上幹貨啦啦啦～
一:食材準備：
蓮藕、肉餡～
二：詳細做法：
1:肉餡加蔥姜末、鹽、雞精、十三香、生抽、蠔油攪拌均勻備用～
2:蓮藕洗凈，每片中間不切斷，做成藕夾的樣子～
3:碗裏放入面粉+澱粉1:1的配比，再打入1個雞蛋，適量清水攪拌成糊狀～
4:每片藕夾裏放入肉餡～
5:掛上面糊～
6:油溫6成熱下入藕夾中小火慢炸，中間記得翻面，炸至金黃色撈出～
7:喜歡酥脆的口感，就升高油溫復炸一遍，出鍋直接吃或者撒上辣椒粉、椒鹽粉都很香～
好吃到舔手指的炸藕盒就完成啦，真的巨巨巨簡單，都去做吧～
關註阿清，持續為您輸出吃喝小知識～
