松茸 有著濃烈的，與眾不同的香氣，似乎是混合了松樹、玫瑰、薰衣草、甘草的香味，稍經炙烤，還會散發出被熱力逼出的礦物質釅香，令人回味無窮。
松茸 怎麽吃？一次買一斤會不會吃不完？
不存在的！對於這種遵循著季節時令鮮貨，風物君有一萬種吃掉它的方法！這就交上深受當地人喜愛，操作起來也很簡單的食譜。
第一種： 松茸刺身
最「樸素」的吃松茸方法，莫過於生吃。這種吃法能夠最大限度釋放菌子原本的鮮味。
切片後鋪在冰蓋上，山葵（芥末）是松茸的「情侶料」，和醬油搭配在一起，好像再次喚醒了埋藏在泥土下的別樣菌香。
第二種： 🧈 奶油香煎
松茸 洗凈切厚片，放入加熱後的奶油中煎制。待松茸充分飄香後，微撒精鹽，亦可依喜好撒一點點黑胡椒，即可開享。
煎熟的松茸肉質Q彈細嫩，咬在嘴裏能感受到細膩的紋理，迷人的香氣瞬間充斥周圍，只吃一口，就擁有讓人忘不掉的魔力。即使再嘴刁，也會被折服！
第三種：松茸湯
燉湯是松茸的幸福歸宿，不管是煮一碗松茸清湯，還是燉雞湯，都能提味增香，喝一口從口腔香到腸胃，又暖又鮮。
松茸生長不易，享用起來卻格外簡單
，即便是簡單清洗後，不佐調味料的品味，也能嘗到來自香格裏拉的山野之鮮。
