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最近這段時間，我和朋友一直都在新疆維吾爾族自治區的喀什市遊玩，喀什位於新疆維吾爾自治區西南部，是喀什地區的首府，同時也是一座著名的「國家歷史文化名城」，歷史悠久、人文底蘊深厚，一直以來都吸引著大量遊客，是舉世聞名的旅遊勝地。
我和朋友在喀什市停留期間，就住在市中心的「喀什古城」裏，「喀什古城」是喀什最有歷史底蘊、旅遊資源也最豐富的區域，地理位置也不錯，周圍各種配套設施都很齊全，我和朋友每天在「喀什古城」以及周邊閑逛，都不會感覺無聊。
既然來到新疆，怎麽能不品嘗一下新疆的各種特色美食？說到新疆的美食，你首先會想到什麽呢？羊肉串？饢？烤包子？既然來到新疆，有一種特色美食肯定是大家都不能錯過，不得不嘗的啊！那就是「大盤雞」。
新疆「大盤雞」，又名「沙灣大盤雞」、「辣子炒雞」，是從新疆維吾爾自治區塔城地區沙灣市發源並廣泛流行於全新疆乃至全國各地的一種特色美食，主要用雞塊和馬鈴薯塊炒燉而成，還同新疆皮帶面搭配食用，還被評為「新疆十大經典名菜」之一。
在新疆，吃「大盤雞」的餐廳可謂隨處可見，在我們所住的「喀什古城」及周邊，也有很多可以吃「大盤雞」的餐廳，讓人眼花繚亂，到底該挑哪一家去吃呢？不禁讓我和朋友都有些「選擇困難癥」了。
於是，我和朋友就在網上搜了一家在「喀什古城」附近而且推薦量很高的餐廳，名字就叫「金柱大盤雞」，看到這個名字，就能讓人想到這是一家專門做「大盤雞」的餐廳，味道應該還是很不錯的，於是我和朋友就決定慕名前往。
實際上，「金柱大盤雞」是一家連鎖餐廳，在喀什有很多家分店，我和朋友就選擇了距離我們酒店比較近的一家分店，就在古城南門前的一條小路邊，店面不大，作為連鎖餐廳，各個分店的味道應該都是差不多的。
當我和朋友走進這家「金柱大盤雞」餐廳時，發現店裏沒什麽客人，僅有的幾桌人，看起來也都是遊客的樣子，不知道是不是我們去的時間還不算是當地的飯點，或者「金柱大盤雞」這家連鎖餐廳就是遊客來得比較多，本地人不怎麽來了？
我和朋友兩個人主要就是點了一份「大盤雞」，再搭配幾個小菜，不得說，他們家「大盤雞」的分量還是挺大的，雞肉很多，我和朋友人均大概50塊錢左右，對我們來說，這個菜量算是很「良心」的了。
不過，當我和朋友吃了幾口他們家的「大盤雞」之後，就感覺剛開始一兩口還挺好吃，多吃幾口就有些膩了，而且，作為一家連鎖餐廳，他們家的「大盤雞」味道似乎算不上太驚艷，只能說是一般般吧？
那麽，你有沒有來過新疆喀什旅遊？對喀什印象怎麽樣？你在新疆旅遊時，有沒有吃過這裏的特色美食「大盤雞」呢？你覺得喀什的「金柱大盤雞」味道怎麽樣？如果以後有機會再到新疆喀什遊玩的話，你還想來吃吃看嗎？歡迎大家留言評論哦！
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