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河北女子曬老公做的一日三餐,在朋友圈火了,網友:可以蹭飯嗎?

2024-04-11美食

我們這小家,上面有60歲的婆婆,中間有30多歲夫妻倆,下面還有個寶貝閨女,一家四口其中三口都會做飯,因此我們一般情況不怎麽下館子。

老公工作很努力,不忙的時候也會認真地做家務,讓我們輕松不少,尤其是他的廚藝算是我們家冠軍,每次都吃得享受。

最近我把老公周末做的一日三餐曬到了朋友圈,很多網友點贊評論,有網友表示:想去蹭飯!您看看這廚藝怎麽樣呢?

早餐:櫛瓜炒雞蛋+拍黃瓜+蒸南瓜+蒸玉米+蒸紅棗+蒸雞蛋+米糊

周末老公早早地就起床了,準備了半個多小時,才做好這桌飯菜,營養搭配合理,口味也很平淡,非常養生健康。

老公做的櫛瓜炒雞蛋確實比我們做的好吃,每次他都是先把雞蛋打散,起鍋燒油,潤鍋後再倒入雞蛋液,先煎成蛋餅,然後翻面再煎,兩面焦黃的雞蛋比較好吃,分成小塊後,再放入櫛瓜翻炒,最後才放食鹽、白糖、陳醋調味,吃起來鹹香中帶有一絲微甜。

拍黃瓜也達到了飯店標準,黃瓜洗凈拍散,斜著切成小段,放入盆中,加1勺生抽、2勺陳醋、1勺食鹽、一點白糖、香油,攪拌均勻,孩子不喜歡吃蒜,所以就沒放。

這盤蒸菜也非常全乎,有貝貝南瓜,有東北糯玉米,還有新疆紅棗,還有兩個雞蛋,膳食纖維、蛋白質都很豐富,基本上不用再吃饅頭了!

午餐:炸醬刀削面

其實家裏有一把削面刀,也只有老公會用,他之前做過幾次刀削面,跟外面賣的一樣。現在超市裏有這種機制刀削面,口感也差不多,所以就省事了。

這鍋炸醬是靈魂,五花肉冷凍一下切成肉丁,起鍋燒油,放入肉丁煸炒出油脂,放入食鹽、料酒、姜蒜末、甜面醬、黃豆醬炒出香味,倒入一碗開水,放入蒜薹丁即可。

煮面也很有技巧,鍋裏的水一定要多,面煮好後,放入熱水中浸泡一下,吃起來更爽口。最好不用涼水,容易引起腸胃不適。

面條裏多放點炸醬,再來點油潑辣子,吃起來爽滑勁道,香辣過癮,真是絕了!這頓飯成本只要5塊錢左右,夠三四個人吃了。

晚餐:香芹炒蝦仁+山藥炒雞蛋+煎鵝蛋+玉米紅棗饅頭+白饅頭+地瓜小米粥

這頓晚餐也很豐盛,3道菜、2種主食、1碗粥,營養搭配也很合理!

香芹炒蝦仁,這蝦還是過年時買的大蝦,得趕緊吃了,去除蝦線,撥出蝦仁,香芹洗凈切段,分別焯水,蝦仁要煮熟,芹菜略微燙幾秒即可,然後起鍋燒油放入食材,加食鹽和一點白糖、陳醋,翻炒均勻即可。

山藥炒雞蛋,之前試過粥裏放山藥,孩子不太愛吃,後來試了試炒山藥,味道還不錯。山藥去皮洗凈,切成薄片,洗掉表面黏液,雞蛋變成大塊,放入山藥,翻炒一會,放入黃瓜,加食鹽、生抽翻炒均勻即可。

鵝蛋煎著吃味道不錯,很大一個,營養很豐富。

玉米面紅棗饅頭是婆婆做的,發好面之後,加一些玉米面、白糖,和成面團,裏面放一些紅棗幹,蒸制而成,這種饅頭吃起來非常香甜,切成薄片炸著吃,也非常美味,像餅乾一樣。

您覺得孩子他爸的廚藝怎麽樣呢?

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