聊早點
充滿儀式感的早點,每一口鮮香甜鹹酥脆嫩滑,咂摸出的情感,因城而同,因人而異。 這些早點故事 ,有滋有味。
【本期朗讀程式】
曹繼丹
曹錕嫡孫女
她說:
不管吃什麽樣的早點,
都是父母對於孩子們暖暖的愛。
嶽陽道上的「竇爺」炸糕 好吃
我出生後,最早是住在嶽陽道。
可能是受到過去家族生活的影響,記憶中,父母特別重視我們姐妹三人成長過程中的營養補充,所以家裏的早餐偏西式,尤其是牛奶必不可少。
每天早上,
送奶工剛把牛奶放到院墻的凹槽裏,
我就迫不及待地搶先取回來,
開啟,
看著厚厚一層的鮮奶油,用小手摳挖出來,
放到嘴裏,細細品嘗,
這是一天快樂時光的開始。
這時候早點已經由母親和保姆精心準備好了,有奶油、煎雞蛋或者煮雞蛋、麵包、果醬或是牛奶煮麥片。當時的加拿大麥片,口感特別棒。
家裏也從外邊買司康、奶皮酥、馬蹄酥、鮮奶油蛋糕等,換著花樣來。
嶽陽道上還有一家鮮奶油炸糕店,非常好吃。 還有一位我們叫「竇爺」的,他到夏天賣的江米切糕、江米藕也特別好吃,後來切糕裏的棗換成了伊拉克蜜棗,我們就不大感興趣了。
有時候,家裏還去沙市道的豆腐坊買來豆漿、油條、芝麻燒餅,那真是很香很香,真材實料。
搬到小白樓 又是一片美食海洋
1964年,我十二三歲時,全家搬到了小白樓,這一片又是美食的海洋啊。
我家在額爾金大樓,開封道馬路對面就有一家牛奶房,當時還能經常看到外國人來買各種奶制品,我最鐘愛的是酸奶豆腐。
他們家每天早上還供應開花小饅頭,
做得精致極了,
有粉色、黃色等顏色的裝飾,
還有麻醬燒餅,也是香極了。
不管吃什麽樣的早點,都是父母對於孩子們沈甸甸的愛。
香甜的麻醬燒餅,打破了年齡的界限。
回想當年,即便是「困難年代」,父母也把錢絕大部份花在我們身上,想著用各種方法為我們補充營養。
我記憶中,他們還從各種渠道買回烤山芋當我們的早點,價格已經相當不菲了。
所以,我們姐妹的學生時代,一直有健康的體魄和良好的心理素質,愛運動、性格樂觀 向上 ,都是父母給我們的。
天津首屆早點文化旅遊節
4月26日-5月5日
撰文 編輯 / 記者 單煒煒 王軼斐
logo制作 / 苑靖
值班編輯 / 徐丹
審校 / 竇懷國
責校 / 王永波