內江白馬鎮是一個富有勃勃生機而又歷史悠久的文化古鎮，美食大鎮，工業大鎮。白馬鎮舊稱為白馬廟。古老傳說：在三國時期，劉備三顧茅廬時請「臥龍」諸葛亮出山相助，同時一並也請了他的師兄：「鳳雛」龐統。那時，龐統心愛的座駕就是一匹白馬。後來龐統魂斷落鳳坡，人們雕刻了白馬以示紀念。但在一次洪水中白馬塑像隨著沱江沖到了這裏，人們在此修建白馬廟供奉白馬，故取名為白馬廟。白馬不僅有美麗古老的傳說，還有電廠，有紅牌坊，有老碼頭，有牛肉湯，有豆花，有幾代白馬人奮鬥的痕跡，有幾代白馬人的回憶.......。
歷史文化古鎮 恩波廣場打卡地標
古老白馬 美麗傳說
每一個白馬人，都有一段 「碼頭記憶」。碼頭，對白馬這座因水而興的小鎮有著舉足輕重的作用。曾經沱江河邊一字排開的各種渡船，人聲如潮。關於白馬春夏秋冬的記憶，就藏在這裏。一簇簇的水波，仿佛在向每位來這裏的人訴說著白馬的歷史。
在白馬沱江邊防洪堤處有一形狀不規則紅砂石質的文化石——「廻瀾石」， 是研究清代沱江內江段水文歷史的重要材料。這塊文化石枯水期浮出水面，洪水期沒於水中。石頭正面鐫刻行體雙鉤陰刻「廻瀾」兩字，歷經幾朝幾代，「廻瀾」兩字仍然清晰可見。關於「廻瀾石」，又有一個美麗的傳說。內江白馬人蘇祥富，是蘇家的十幾代傳人。在道光年1835年，他的祖先蘇明剛到山東做官，「廻瀾石」便跟著蘇家人移動到外地水域陪伴著他。後來蘇明剛回到白馬，「廻瀾石」又跟著他回來。當時水災不少，傳聞「廻瀾石」可以鎮壓水怪，於是題字「廻瀾」二字，至此後，洪水來時，繞石而走。從此，白馬一方平安，糧食豐產。
碼頭記憶
一個城市的「靈魂」是那些古老滄桑街頭巷尾。在這些不易察覺的最有人間煙火氣的犄角旮旯小地方，總是掩藏著一些經典、可口的美味。人間煙火氣最撫凡人心，尤其如此寒冷的冬天，免不了一頓溫暖的湯鍋。而滋補的牛肉湯更是我們的首選。白馬牛肉湯的湯汁醇厚，加上牛肉獨有的香味，讓人愛不釋手，贊嘆不已。富有靈魂的美味湯底，搭配真材實料和老板獨家秘方精心熬制，湯味醇厚，喝多不上火。同時白馬牛肉湯也是冬日滋補養生必不可少的美食。來到店家，急喚店小二先來一碗熱氣騰騰的白馬牛肉湯，為寒冷的冬日添上一絲暖意。
湯汁醇厚
老鎮老店
因為專心 所以專業
白馬鎮不只有古老美麗的白馬傳說，不僅有白馬牛肉湯，還有那美味的豆花兒飯。豆花飯的地位，在老白馬人的心中，永遠都是無法撼動的。白馬的嫩豆花兒，又白又嫩。價廉物美，一碗只要七元錢！米飯吃個飽，只需兩元錢！吃這裏的嫩豆花兒要十分的小心翼翼，力氣稍微大一點的可能就夾不起來哦。配上「豆花的靈魂」即店老板的秘制蘸碟「糍粑海椒」。再加上幾碗香噴噴的大白米飯，喝碗濃濃豆香味的豆花窖水。如此銷魂蕩魄，回味悠長，巴適很！人間至味是清歡，這個就是熟悉的白馬豆花味道。如果再喊一份肥而不膩、入口即化的鹹燒白，一份麻辣可口的涼拌鹵牛肉，一壺熱辣的老酒，那就是絕配！人間快活莫過如此，饕餮吃貨的至愛！
最有人間煙火氣 蒼蠅館
雪白嫩滑的豆花
糍粑海椒 香辣有味
豆花加上燒白和鹵牛肉，辛苦整天最好的慰藉！
絕美搭配 人間至味
古老的白馬鎮給我帶來了太多的驚喜和感動。善良的白馬人樸實熱情，積極樂觀的對待生活的苦與樂。其實一個人每一次的回歸都是一種對自我人生的表達。這蜿蜒的回家路穿過歷史雲煙在我眼前延伸，看得見古者今人在這路上踽踽獨行，滾打爬摸。在他們眼中，回家之路簡單，又艱難。但無論如何家是心靈港灣，不管多麽艱辛苦難，漂泊遊子總要歸家。因為那難改鄉音，難忘家鄉菜，更有那深愛的家人、、、、、、。
