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東北菜的輝煌止於1988年11月8日。因為那天透過了【中國野生動物保護】
以前的東北菜: 蒸鹿茸,蒸熊掌! 現在的東北菜:鍋包肉,鐵鍋燉,蘸醬菜
老虎肉你吃過?啥味?
所以八大菜系裏沒有東北菜系,嗚嗚嗚,這誰敢做呀。一做一個不吱聲
我見過這位大廚,劉敬賢
現在地三鮮還可以是,馬鈴薯 茄子 辣椒
小雞燉蘑菇之前叫蘑菇燉飛龍,飛龍不讓了,改成蘑菇燉山雞,山雞也不讓了少
哈哈,可刑可銬,一吃一個小單間
要是現在敢吃完這些東北菜,恐怕可以直接槍決了吧
棒打狗子瓢留魚,野雞飛進飯鍋裏。i這簡簡單單的一句話就已經兩個保護動物了
一桌老式東北菜,機關槍都得突突五分鐘
滿漢全席,滿的全是東北菜
在【中國野生動物保護法】出台之前,東北菜以其野味而聞名
這些野味包括各種珍稀的野生動物,如飛龍、鹿、野豬等
這些野味在東北地區的豐富自然環境中生長,肉質鮮美,營養豐富,深受食客們的喜愛
因此,東北菜在當時成為了高檔餐飲的代表,吸引了眾多食客前來品嘗
然而,後來東北菜的野味來源受到了嚴格的限制,該法案旨在保護野生動物資源,禁止非法捕獵和販賣野生動物
這一法規的實施,使得東北菜的野味食材變得稀缺和昂貴,許多傳統的野味菜肴也因此逐漸消失
盡管東北菜的輝煌在1988年11月8日後有所衰退,但東北菜的文化底蘊和獨特口味依然深受人們的喜愛
如今,東北菜已經不再局限於野味食材,而是發展出了更加豐富多樣的菜品種類和烹飪技巧
這一轉變不僅讓東北菜更加符合現代人對健康飲食的需求,也為中國的美食文化註入了新的活力
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