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新春走基層 | 隆盛糕點帶你品嘗舌尖上的「年味兒」

2024-02-01美食

編者按: 2024年春節期間,大眾網濰坊以「春節年味兒」為主題,推出【新春走基層】專題報道。即日起,大眾網記者深入濰坊各行各業,帶你感受年味兒,展現專屬於濰坊的「新春圖鑒」。

大眾網記者 李敏 濰坊報道

早晨八點,在濰坊青州雲門山南路上的隆盛糕點店鋪前就排起了長隊,剛過九點,糕點就銷售一空。在隊伍當中有不少濰坊市區的顧客,開車一個半小時到青州,只為這一口美味。

「隆盛糕點是我從小吃到大的,這麽多年味道沒變過,逢年過節我都會買來送給親朋好友。」正在排隊的劉女士告訴記者。

在濰坊,一提起青州隆盛糕點,無人不知、無人不曉。每天早晨八點多,前來購買糕點的顧客已經在門口排起了長龍;而每逢節日,前來購買的顧客更多,甚至需要淩晨四五點來排隊。

「我就是青州本地人,今天買了十箱給外省朋友寄過去,一般節日送禮,我們都是首選隆盛糕點。」市民齊先生說道。

隆盛糕點經過近二百年的歷史傳承和創新,現在主要品種已達近二十種,逐漸成為青州飲食文化中的「經典」。

「從進入臘月開始,門店就越來越忙,每天來的顧客很多,一般都是大批次購買。」隆盛糕點門店負責人沙良娜說,除了實體店銷售,隆盛糕點現在也開始做電商和直播帶貨,而且銷量一直不錯。

目前,除了青州市區內的兩家隆盛糕點實體門店外,隆盛糕點還在天貓、京東和抖音開設了網店,以滿足不同顧客的購買需求。隆盛糕點除了青州市民愛吃外,也得到了全國各地遊客的認可,百年老字號的隆盛糕點也成為了對外社交的一張「名片」。