明日農歷四月十四，記得「吃4樣、做1事」大吉大利寓意好，了解老傳統！
我們是一個歷史悠久的國家，各地都有很多的民間傳統習俗廣為流傳，迄今仍被保留著。轉眼間來到了農歷的四月十四，相傳每年的四月十四是「呂祖誕辰日」。在這一日各地又有著不一樣的習俗與講究。
明日就是四月十四，再忙也要記得「吃4樣、做1事」大吉大利寓意好，了解老傳統，尊重老傳統！
一：神仙糕
在我們的傳統中，每逢農歷的四月十四，人們都要制作「神仙糕」，老輩人水吃了「神仙糕」，小孩健康茁壯成長，老人長壽健康！
【神仙糕的做法】食材：小米適量，山藥少許，酵母粉少許，黑芝麻少許。
1，山藥去皮和小米洗凈放入破壁機中，攪打成細膩的面糊，把酵母粉放入拌勻靜置發酵成蜂窩狀。
2，發酵好的面糊倒入模具中，撒上黑芝麻，鍋裏放入清水，放上篦子，把放面糊的模具放入蒸大約20分鐘，熟透出鍋切塊即成。
二：面條
面條在我們的飲食中，賦予了美好的寓意，在生日吃一碗長壽面，寓意的是健康長壽。「呂祖誕」記得吃一碗長壽面，取個好彩頭！
【蕓豆蓋面的做法】食材：面條適量，蕓豆適量，五花肉少許，蔥段，姜片，鹽少許，生抽少許，花生油適量。
1，面粉裏加入1個雞蛋，少許淡鹽水和成硬一些的面團，用搟面杖搟成一個大薄面片，把面片折疊，用刀把面片切成寬窄一致的面條，用手抖開面條就可以了。
2，把鍋裏放花生油，入蔥末姜末爆香，放入肉絲煸炒均勻，加1勺生抽烹一下，然後倒入蕓豆丁煸炒均勻，加入水燒開，加鹽調味即成，面條煮熟舀上蕓豆丁即成。
三：三角果
在傳統中，三角果是傳統美食，在很多的日子裏都會吃，寓意著紅紅火火，是呂祖誕之日必吃的一種美食！
【三角果的做法】食材：面粉適量，雞蛋3個，牛奶少許，鹽少許。
1，面粉加入雞蛋和適量的牛奶，鹽2克，靜置稍微醒一會，把面團用大搟面杖搟成稍微薄一些的面片，面片先劃成寬長條，再切成三角形。
2，鍋裏放入花生油，燒的七成熱，下入三角果子炸制，炸制到金黃色撈出控油，就完成了。
四：魚
魚寓意的是年年有余，富貴盈門！在「呂祖誕」這一日，記得吃魚，魚的做法很多很多，自己隨意選擇就可以，取個好彩頭！
推薦【酸菜魚的做法】食材：草魚，酸菜少許，紅薯澱粉少許，蛋清少許，白菜葉少許，料酒少許，香菜，蒜末，泡野山椒，鹽少許，蔥段，姜片，花生油。
1，草魚宰殺清洗幹凈，切刀切成魚片，用紅薯澱粉和蛋清、料酒抓勻，靜置腌制備用，腌制時間至少10分鐘以上。
2，鍋裏放入適量的花生油，放入蔥姜爆香，倒入洗凈切段的酸菜煸炒均勻，加入開水大火燒開，改成小火。
3，把魚片一片一片的放入砂鍋中，蓋上蓋子燜熟，把魚片上放上香菜段，小米辣，辣椒粉，蒜末，潑上熱油，直接端上桌即成。
四月十四記得做1件事：
1，在農歷的四月十四是「呂祖誕」，家家戶戶會采集萬年青葉子放在門口，稱為「起運」。這些習俗從科學角度來說可能無從解釋，但是這些習俗都是老百姓對於美好生活的期盼和向往，我們了解老傳統，尊重老傳統！珍惜眼前的美好生活！
峰兒話語：
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