在眾多文化傳承的載體中，「老字號」有著獨特魅力。近日，為實作老字號保護傳承與創新發展相統一，讓老字號面對市場變化老而有為、歷久彌新，獲得更多消費者的認可青睞，商務部網站釋出【商務部等5部門關於公布中華老字號覆核結果的通知】。結果顯示，981家企業透過覆核，73家企業附條件透過。其中，河北衡水老白幹酒業股份有限公司（以下簡稱「衡水老白幹」）赫然在列，再次擦亮金字招牌，為老字號酒企樹立榜樣。
值得註意的是，今年【中華老字號示範建立評價指標】對中華老字號的新認定標準100分中，「創新發展能力突出」高達40分，這意味著老字號頭銜並非「終身制」，「倚老賣老」絕非長久之計，守正創新方為上策。而衡水老白幹正是其中的佼佼者。
老而求變，「創新」永無止境
老與新的沖突、守與變的抉擇已然成為眾多老字號面臨的挑戰。因此對白酒行業而言，2023最具話題的便是「白酒+」，透過聯動、培養特色IP，實作品牌在日常生活場景的創造性延伸。
作為擁有2000余年歷史的白酒品牌，衡水老白幹深諳「翻新」之道，打破文化桎梏，遂於近日同河北博物館開展跨界合作，將古中山文化與歷史名酒相結合，推出首款文創收藏級白酒衡水老白幹【館藏1977】，充分展現中華傳統經典文化的魅力，用「跨界」降低使用者了解、消費高端白酒的門檻，以「產品」為載體制造熱度話題，促進對消費者的心智占領。換而言之，倚「老」育「新」，積極把握具有「第一資源」和「戰略資源」內容的消費群體，無疑是衡水老白幹這家老字號能在危機中「創新機」，於變局開啟新局的關鍵。
老有所為，「發展」步伐不停
正所謂「創新是企業發展的不竭動力」，衡水老白幹的「老而求變」直接決定了它的「老有所為」。一直以來，衡水老白幹堅持運用創新思維，透過一系列品牌文化賦能措施，著力提升品牌高度、熱度與溫度。其連續多年舉辦的衡水老白幹酒文化節、十八酒坊金獎明星演唱會等特色文化IP活動均獲得業內人士、消費人群的高度肯定。消費創新方面，衡水老白幹廣泛開展形式多樣的消費者建設活動：喝甲等15品招牌菜、中國企業家高爾夫精英邀請賽、國風京韻名家名段演唱會……既塑造了高層次品牌體驗，又擴大了核心使用者圈層，以此擦亮老字號招牌，邁上高層次發展階梯。
老當益壯，「堅守」不忘初心
在「創新」、「發展」的同時，衡水老白幹也「不忘來時路」，恪守產品品質高於天的信念，切實做到原料品種一致、生產工藝一致：釀酒原料均為優質東北紅高粱，單糧釀酒確保酒體純凈甘冽，保持成酒風味平衡穩定；沿用傳統老五甑工藝和清蒸清燒三排凈工藝，讓深埋地下的陶缸同土壤微生物組成有機整體，穩定發酵環境。讓消費者真正感受到老字號的酒品不變味，不走樣。
與此同時，衡水老白幹依托品牌歷史地位和文化定位，全力以赴提升品牌形象，建設中國白酒地缸博物館，於進博會開展非遺展示活動，講好白酒故事，為企業和品牌立傳，鞏固好「老」的優勢，持續提升白酒產品的文化承載力和市場競爭力，讓「金質招牌」越擦越亮！
顯而易見，本次中華老字號覆核，衡水老白幹展現出的不俗實力，為其他老字號企業樹立了良好榜樣，同時也讓我們看到了中國白酒行業的未來發展潛力。相信未來老白幹酒必將不斷綻放時代魅力，將「中華老字號」這塊招牌發揚光大！
