當前位置: 華文頭條 > 美食

青浦這條小「南京路」,帶上256G的胃,和你從街頭吃到巷尾

2023-12-12美食

這條人氣老街,被譽為華新「小南京路」

集聚了各類特色小吃、網紅速食

有華新小囡「從小吃到大」的老店

也有不起眼卻人氣極旺的華新人「食堂」

500公尺,近70家餐飲小吃!

品類豐富滿足你256G的胃

快來跟著我們的鏡頭來看看吧!

地道鹵味

各地不同風味的富鹽水各具魅力

地道的潮州富鹽水店讓你在華新回味潮汕滋味

說到潮州富鹽水,最有名的莫過於鹵鵝

選用潮汕良種鵝-獅頭鵝,浸入秘制鹵料之中

這口鮮美令食客紛紛稱贊

如果想偶爾刺激一下味蕾

鹵鴨小店的鴨貨一定不能錯過

鹵汁混合了多味中草藥鹵料

經過數道工序炒制

浸潤後的鴨肉,肉質細膩勁道、鮮香不膩

這份「火辣」讓你欲罷不能

網紅速食

勢頭正盛的中國漢堡連鎖品牌

「塔斯汀」前不久在華新這條街火熱開張

塔斯汀將漢堡的麵包胚換成了現烤手搟餅胚

讓眾多「中國胃」找到了「新大陸」

薄薄的烤餅夾入一整塊炸雞、加醬調味

再混入蔬菜絲使口感更加清爽

四件套單人套餐最低20出頭的價格

真的很難不愛!

地道小館

老鴨粉絲湯

將整只老鴨作為原料

在鍋中熬制悶煮2-3個小時

燉至鴨肉幾乎融化於湯底之中

這樣的湯頭最濃郁

點上一碗招牌鴨血粉絲,加份鴨胗鴨腸

幾分鐘即可出餐

湯頭濃白醇厚,鴨胗鴨腸脆嫩

再嘗上幾口浸滿湯汁的粉絲和油豆腐

這一碗,足以溫暖整個冬日

老上海餛飩

餡大、皮薄的餛飩

湯底加些紫菜、蔥花、香菜提鮮

這碗紮實鮮香的薺菜餛飩

一定是很多人的最愛

小籠包、湯圓、水餃

這些純手工制作的小吃一應俱全

在湯湯水水間感受家常滋味

人氣小吃

如果不想在店裏坐下

眾多小吃隨點即提

火熱的鐵板上炒份火腿年糕

兩分鐘等待攤一份煎餅

烤爐中滋滋冒油的烤雞腿

炸貨店中雞米花、炸雞翅

……

每一種選擇都能讓你的胃獲得滿足和愉悅

零嘴炒貨

遠遠的,陣陣香甜味撲鼻而來

這股季節限定的香氣總能勾住路人的思緒

小店內店主正忙活著

剛到火候的烤紅薯準備出爐

另一邊

糖炒板栗正冒著熱氣翹首期待

等待著路人的青睞

軟糯留油的烤紅薯

熱氣騰騰的炒栗子

甜嫩多汁的烤玉米

紛紛為這個冬日增添了一份暖意

走到這條街的後半段

不時傳來翻炒聲

一鍋香噴噴的瓜子在鍋中醞釀

即將與排隊等候的人們見面

逢年過節周圍的居民

總會在炒貨店門口排起長隊購買些小零食

瓜子、開心果、核桃、米果

一應俱全

瓜子、核桃都選用了新疆品種

顆粒大、更飽滿

肥美酥脆廣受好評

零食小店內

整齊地擺放著百余種小零食

10-15元每包

隨手選上兩包帶回家

將享受美食的快樂延續著

更多的小店錯落分布在這條街的兩側

各類小吃的輕松愜意感

本幫菜館的親切家常感

甜品飲品店的小資精致感

紛紛融入進這條老街

融入華新人的日常生活

各式店鋪讓整條街變得更加豐富多彩

也給了居民更多地選擇

昔日老舊的街市小店

經過近年的整改愈發整潔有序

老街重新煥發活力

幾十年沈澱出的濃濃市井氣息裏

是華新人對這條老街最深的情意

來源:綠色青浦