今天是大雪，也就是仲冬，一年中最冷的一個月，也是最適合大補的一個月。古有「冬天進補，開春打虎」的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，俗話說「三九補一冬，來年無病痛」。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。
冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。例如蘿蔔、蓮藕、冬筍、白菜、雪梨、羊肉、魚肉、黑芝麻等。寒冷的天氣最適合喝湯了，熱乎的湯一口下去身子一下就暖和起來 。哪些湯適合冬天喝呢？讓我們一起往下看。冬季多進補，多喝這幾道湯，溫暖過冬增強免疫，來年身體棒如虎。
一、蓮藕排骨湯
蓮藕含有豐富的營養成分，性寒味甘，具有清熱涼血、健脾開胃、益血生肌等功效。另外蓮藕含鐵量也高。
排骨含有蛋白質、維生素、骨膠原、骨粘連蛋白等，有補腎養血、滋陰潤燥的功效。兩者一起煲具有較強的養生和保健功效。不僅營養豐富，口感十分清爽，還具有清熱涼血、通便排毒、補氣血的作用。
二、鯽魚豆腐湯
鯽魚肉質細膩，含有豐富蛋白質，具有增強體質、通乳汁、美容抗皺等功效。吃肉覺得太油膩的可以選擇鯽魚來做湯吃，營養美味的同時還不會發胖。
三、蘿蔔羊肉湯
小時候總聽大人說冬吃蘿蔔夏吃姜，可見其好處多多。蘿蔔含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B及一定數量的礦物質、微量元素。營養價值較高，具有清熱化痰、消食通便、調節血壓等功效。
羊肉含有蛋白質和豐富的維生素，容易被消化，具有補腎壯陽、補肝明目、補血溫經等功效。吃了它既能禦風寒，又能補身體。
四、冬筍筒骨湯
冬筍含有豐富的維生素，植物纖維高，有開胃健脾、排場通便、減肥瘦身等功效。與筒骨一起煲湯，鮮甜補鈣又養顏。
五、冰糖雪梨銀耳湯
飯後來道甜湯也是個不錯的選擇，冬季氣候幹燥，易上火，雪梨味甘性寒，具有清熱生津、潤燥化痰、通便潤膚的作用。兩者搭配可以滋潤皮膚，使皮膚光滑柔嫩、富有光澤，還有潤肺止咳的作用。女生可以多吃，美容養顏。
冬季室外溫度低，人大多數都是待在家裏不出門，運動量就會相對較少，多吃富含膳食纖維的食物可以增強腸胃蠕動，不會便秘。
