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湘西鳳凰,小吃多得勝過廣東!北方人一個都沒見過,吃過癮了!

2024-03-09美食

都說吃在廣東,但這次,我要贊湖南鳳凰!絲毫不比廣東差呀!

前幾天表姐帶著我逛了鳳凰,沈從文筆下的鳳凰果然名不虛傳,不僅山美水美,美食也是超多呢,對於我這種吃貨來說,邊吃變逛最是享受了,真的有種「人在畫中遊」的感覺呢!

昨天發了篇文章,把鳳凰看到的恐怖小吃整理好了一一發出來,網友們驚呆了,紛紛留言湖南人膽子也真是太大了!

不過,除了一部份恐怖小吃外,鳳凰的美食也真是一個比一個誘人哦,表姐一一給我介紹,由衷佩服南方美食的精致和用心!

鳳凰小鎮依水而建,蜿蜒的沱江是鳳凰的靈魂,都說靠水吃水,沱江裏的美食還真不少呢,看這一個個深諳的螃蟹,誘人呢!

垂涎三尺,不客氣了,表姐買了兩串起,店家貼心地用紙杯裝起來,邊吃邊走好愜意呀!

北方都是烤大魚,這種小魚仔串成串,想想都很美味呢。

還有用小蝦做成的一個個小蝦餅,酥脆酥脆的,看到好多人都蘸辣椒吃,我沒敢嘗試,直接空口啃也覺得挺香的。

這是啥?表姐給我介紹說,是用糯米和鴨血混合裝入腸子裏,蒸熟後再烤的,對於酷愛糯米食物的我,對這個真是沒有抵抗力呀,一口氣吃了三串!太美味了。表姐說景區10塊錢一串太貴了,回家給我做,十塊錢可以吃撐哈哈。

各種各樣的小蟲子,沒見過,東北姑娘也不敢試哈哈。

這個圓圓的小球球,表姐說是米豆腐,哈哈看著白乎乎的一點食欲都沒有,不過表姐說一定要嘗嘗,淋上他們特制的蘸水,哇哦,香辣撲鼻,太好吃了!

米豆腐的配菜真是太豐富了,魚腥草、酸豆角、酸蕨菜、小米辣椒......感覺拌鞋底都好吃呀!湖南人真的太會搭配了。

這種小酸菜也好吃,在湘西,真的是啥都可以做酸菜:蘿蔔皮、黃瓜、魚腥草、木耳、海白菜、花菜......每樣夾一點,太過癮了!

玉米打的糊糊,再做成一個個圓溜溜的小煎餅,想想都好吃喲。

哇哦,湖南特有的臘肉也可以做小吃?這個一定要嘗嘗!

表姐說這個叫做社飯,春天才有的美味,用一種當地特有的野菜加上臘肉、豆腐幹、花生米,經過特殊的操作做成的,一口下去,各種滋味一起在舌頭翻滾,鹹鮮爽口,夾雜著野菜獨有的清香,連不喜歡吃米飯的我也忍不住吃了小半碗呢。

各種的粑粑,湖南人真的好喜歡做粑粑喲。

各種煎餅,南方的煎餅比北方的更柔軟水靈,口感更好。

這一個個的小竹筒,看著還挺有意思的,就算是吃不下了也要買幾個回家嘗嘗。

湘西這邊少數民族多,這種用葉子包裹著在粑粑糕點特別多,太有意思了,忍不住又買了好幾個。明天的早餐都可以搞定了。

哇哦,這個湖南特有的糍粑,聽表姐說是過年才能吃到的節日美味,最經典的作法就是用炭火烤熟了吃,可甜可鹹,他們最喜歡的吃法是塞上一大塊黴豆腐伴著吃,不得不說,湖南人真的太會吃了!

一圈逛下來,湖南的小吃真是讓我眼花繚亂呀!喜歡的朋友明天繼續跟我一起逛湘西喲!