家裏的幾個吃貨，最近愛上了太二酸菜魚，隔幾天不去吃一頓就想得慌。最小的這個年後要去杭州長駐，在家裏哀嚎：「啊啊啊，要發配到美食荒漠去了，再也吃不到太二酸菜魚了。」我一點也不同情他，且不說杭州有沒有太二，路是自己選擇的，哭著也得走完。
為了安撫他受傷的心，找了個行內老炮，把太二酸菜魚的食材供應商都扒了個遍，叫他想辦法對著清單買材料回來自己整，自己動手，豐衣足食。
菊花——太二在雲南生產基地生產的
辣椒——四川翠宏、貴州紅滿坡
青花椒——江津炊夫
魚片 ——早期用的是何氏蹦蹦魚，現在是中央廚房宰割，用勇記水產的鱸魚
湯底——中央廚房自己調配的，自行生產，外斜一部份是廣州佳味
酸菜——四川民福記、古香居和眉山泡菜城的李記泡菜
洛神花茶——雲南臨滄的燕語茶業
米飯——豐澤農業
椰乳冰粉——西安萬基
椰乳冰粉裏的白玉丸子——上海君聰國際
果肉罐頭——廣東立高茶飲
小酥肉——正大、溢味佳
鍋巴馬鈴薯——四川七叔公
糍粑——何老幺、唐玖瓏
他拿著清單都暈了：你這是把太二酸菜魚的底褲都被扒光了，不過我喜歡，嘿嘿嘿。
我心想：給你全套清單，你也買不齊，買點酸菜配鮮魚自己熬去吧。
