中國的茶文化源遠流長，從文獻記載來看，早期的茶葉可能也曾作為食材入饌；而作為專用飲料，應不晚於西漢。到了魏晉南北朝時，茶一度成為奢侈飲品。隋唐以後，茶飲更為普及，上至皇室、下至百姓，無不愛茶，品茶、論茶也成為一時風尚，但直至陸羽著【茶經】才對茶文化進行系統梳理和著述。
中國人發現並利用茶，據說至少有四千多年。大約在公元5世紀南北朝時，中國的茶葉就開始陸續輸出至東南亞鄰國及亞洲其他地區。10世紀時，蒙古商隊來華從事貿易，中國磚茶經西伯利亞帶至中亞。17世紀茶由荷蘭人帶到歐洲，英國人又把喝茶的時尚帶到美洲、澳洲，傳播到全世界。
一年四季，茶不離口。茶，是華夏文明的象征，更是中國人生活的一部份。許多人對於茶有說不完的情懷，時至今日，在這個茶香氤氳的時代，茶已然成為潮流與生活方式的代名詞。然而，隨著季節的更叠，品茶之道也在不同的時間裏呈現出不同的精彩。在春風化雨、夏日炎炎、秋高氣爽、冬雪皚皚的一年四季裏，人們應該喝些什麽樣的茶呢？
春季，萬物復蘇，這時節，正是品飲清香淡雅的綠茶的好時光。清明時節雨紛紛，山青水秀，一杯明前綠茶，清新淡雅，清爽宜人，品味著春天的氣息。潺潺細雨，細雨中青草迷茫，品著清新淡雅的綠茶，淡淡的幽香在口中縈繞，仿佛置身於春天的氤氳之中。
春風暖暖，花開滿園，一片生機盎然。風和日麗的春光清爽宜人，正是花團錦簇、百花齊放的季節。這個時候，一杯清新淡雅的綠茶最為合適。如山前清、碧螺春、龍井等綠茶，清香宜人，仿若春日的輕風，讓人心曠神怡。綠茶清新的口感和微妙的茶香，讓人仿佛置身於春日的花園之中，回味春風拂面的暢快。
盛夏時節，烈日當空，此時正是品嘗清涼解暑的綠茶的時候。炎炎夏日，一壺碧綠清涼的綠茶，清新爽口，仿佛渾身都能感受到清涼的味道。歲月靜好，綠蔭婆娑，與好友一起品茶聊天，洗盡塵埃，冰清玉潔，夏日的炎炎烈日下，一杯綠茶或者白茶，清涼自在，讓心境寧靜，讓身心舒爽。
夏日炎炎，天高雲淡。火辣的太陽熱浪滾滾，這時候最適合來一杯清涼解渴的茶。在甜蜜之余，還能給人帶來一絲絲清涼。夏日炎炎，無論是在繁忙的工作中還是在悠閑的午後，一杯清涼的茶水都能夠讓人心情愉悅，沁涼心脾。
秋高氣爽，收獲的季節。在金風送爽的秋日裏，一杯香醇濃郁的紅茶最能恰到好處地滋潤人的心靈。如祁門紅茶、正山小種等，其濃郁的香氣和醇厚的口感，如同秋天陽光下的果實，洋溢著豐收的喜悅，讓人品味濃淡交錯之中的回味無窮。
初秋時節，草木染黃，此時正是品飲香氣清幽的烏龍茶的好時光。豐收的季節，金黃的稻穗飄飄，一壺香氣襲人的烏龍茶，淡淡的花香中帶著一絲清幽，仿佛置身於金色的麥田之中。金秋時節，秋風蕭瑟，山野斑斕，與知己共賞一杯烏龍茶，淡雅清幽，讓心境靜謐，讓思緒頓開。
冬時節，銀裝素裹，此時正是品飲溫暖暖心的紅茶的時候。寒冷的冬日，一壺紅茶，濃厚醇香，暖暖的茶香仿佛可以溫暖整個世界。白雪皚皚，松柏挺立，與愛人共品一杯紅茶，濃濃香醇，溫暖人心，讓冬日的寒冷不再讓心靈冰冷。這個時候，人們更需要一杯暖意融融的茶來溫暖心靈。濃烈的紅茶特別適合冬季飲用，可以讓人溫暖體魄，增添一份冬日的暖意。此外，普洱茶也是冬季的不錯選擇，其獨特的陳香和厚重的口感，仿佛是冬日裏的一抹暖陽。
四季更叠，品嘗不同的茶香，仿佛置身於四季不同的畫卷之中。茶，是一種生活的態度，更是一種心靈的洗禮。在品茶的過程中，感受來自大自然的饋贈，感受不同季節的美好。就像彼得潘所說：「向前望，繞著世界的每一片樹葉都有一個童話。不管人們如何嘈雜，茶香卻永遠是安靜的。」
一年之中，四季更替，茶亦有不同的品味。春夏秋冬，飲茶亦有輕重緩急。春飲綠茶，夏飲冰茶，秋飲紅茶，冬飲紅茶、普洱，這是一些人們的飲茶經驗之談。品茶亦如品人生，細細的品味其中的韻味和變化，不啻是一場心靈的盛宴。
正如陸羽所說：「歸田采菊，攜顏自比，華而不實；采面擇菜，因事觀饑，美而無充。」茶，不僅僅是一種飲料，更是一種文化，一種情懷。無論是清茶的淡雅、烏龍茶的清幽、還是紅茶的醇厚，都能讓人們在不同的季節裏找到適合自己的茶。茶香裊裊，清心寡欲，尋一方清幽，飲上一杯茶，便是與四季相約。四季飲茶，品味萬千風情，讓我們在日常的生活中，體驗茶香襲人的情懷，感受茶文化的博大精深，為自己的生活增添一抹清幽雅致的色彩。
