貴腐酒十四行
蘇忠/詩
時間的黴斑來自錯過
錯過的後來歸於黃金
歐羅巴的三兩滴眼淚
不肯與時間同行的人
今夜能把河流點燃
街燈的眉目勾連心跳
旋轉門的這頭趕著那頭
請舉杯，或有一種優雅
或者一種黃金的敘述
能把自己與光陰並入想象
在城市煮過的夜色
所有細膩，凡不能分行的
只能斷句，倒著走的今生
萬千瑣碎中單人獨馬
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貴腐酒被稱為「絕世佳釀」和「上帝的恩賜」的貴腐酒，也被稱之為液體黃金。
貴腐酒在甜白葡萄酒中名氣大，是一種十分珍貴的酒！這種葡萄酒的產量極低，每一滴都來之不易。
貴腐酒的誕生，可以說是一個美麗的意外。據記載，貴腐酒最早產自於萊因河的約翰山堡酒莊，酒莊的莊主酷愛打獵，在一次出發去狩獵時，他叮囑其他人一定要等他回來方可采摘葡萄。但他迷戀打獵而導致晚歸後，才發現酒莊 100 多公頃的葡萄全部感染了一種黴菌，眼看一年的勞作就要付諸東流，他不甘心。為了盡可能地減少損失，他像往常一樣采摘葡萄進行發酵，出人意料的是，這堆爛葡萄卻釀出了甜美圓潤的葡萄酒。
由於貴腐菌的滋生需要得天獨厚的自然環境，所以貴腐酒的產區必須能為貴腐菌的滋生提供最佳的條件。因此，符合這一氣候條件的產區在全球也是鳳毛麟角，其中世界三大頂級的貴腐酒產區有：匈牙利托卡伊，法國蘇玳，德國摩澤爾。
匈牙利的托卡伊作為世界頂級甜酒產地，已然成了匈牙利人的驕傲，法國國王路易十四更是稱托卡伊貴腐甜白為「酒中之王，王者之酒」。
托卡伊美酒，還受到了無數偉大音樂家和作家的贊美，其中包括貝多芬、李斯特、舒伯特、海頓、和歌德。伏爾泰給予托卡伊如此贊美：「托卡伊激發我大腦的每一根神經，深入我的心田，點燃智慧的火花和幽默的靈感！」
【作者】
蘇忠，中國作家協會會員，出版文學專著十部。
