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最尷尬的白酒,是五糧液嫡系,酒質不比五糧液差,卻常被無視

2024-04-09美食

在目前的濃香型白酒市場中,五糧液無疑占據了領軍地位,成為了行業內的標桿。提起五糧液,多數人首先想到的是標準款的五糧液,業界愛好者則親切稱之為普五;而位於其上的,則是經典款的五糧液和少見的交杯五糧液。然而,在五糧液旗下的高端直系產品中,還藏著一款特別的五糧液,即五糧液1618。

在五糧液的高端酒系列裏,五糧液1618幾乎可以與標準款五糧液平起平坐,它仿佛是普五的直系親兄弟,酒的品質幾乎與標準款五糧液持平。然而,1618與其兄長相比,似乎難以顯著標示自己的存在,許多人對這款酒的了解甚微。這也讓五糧液1618成為了一種頗為尷尬的存在,盡管它屬於五糧液的正統系列,品質並不遜色於標準款五糧液,卻經常被人遺忘。

五糧液的兄弟產品

不論是在五糧液高端直系產品中的位置,還是從酒品質上來看,五糧液1618無疑是普五的血親兄弟。就如同旭日東升的江面花火,因為其兄長的輝煌太過奪目,讓五糧液1618在其照耀下顯得有些黯淡無光。此外,無論是在知名度還是存在感上,1618都遠不及標準款五糧液,其地位顯得有些微妙。

品質相當

歷經千年的酒窖和萬年的酒糟,糟醅經蒸煮後加入發酵曲,啟動了糖化和發酵過程。對於濃香型白酒而言,發酵的糟醅和泥窖池至關重要,它們對最終釀出的濃香酒品質有著決定性的影響。無論是標準款五糧液還是1618,都源自五糧液明代留下的16口古窖群,這些古窖經歷了數百年的使用,至今仍被持續使用。

此外,五糧液1618和普五都采用了中高溫制曲技術,創造了獨特的「包包曲」,並且都繼承了五糧液的傳統釀造技藝,包括底層雙輪發酵、迴圈跑窖、沸點量水以及勾調雙絕等。因此,無論是普五還是1618,都是采用相同釀造工藝釀制的酒,其酒質完全一致。

瓶身設計完美

五糧液1618采納了紅白色的瓶身設計,包含了深厚的中國傳統風格,透露出歷史與古典之美,線條流暢、溫潤似玉、自然美觀。設計理念上,也恪守1618的黃金比例,其視覺美學對人們的感官產生了強烈沖擊,是古典美與中國傳統的中庸文化的完美結合。從設計的每一個細節可以看出,五糧集團對這款直系產品傾註了極大的心血,充滿了望子成龍的期盼。

吉祥的寓意

中國古代文化中,人們崇尚吉祥之意,數位6寓意和順,數位8象征著財富。因此,五糧液1618的命名蘊含了「要順要發」、「既順又發」的美好寓意,代表著吉祥。正因為這些吉祥的寓意和完美的瓶體設計,五糧液1618在使用場合上與標準款五糧液有所不同,更適宜用於高端商務宴請、企業聚餐、婚宴慶典、學業成功、長輩壽慶等重要場合。